食慾有驅動人生的力量

 

鮮奶泥是什麼東西？其實我也好奇了一陣子，礙於一盒12顆似乎有點太多，遲遲沒有跟團購買。直到無意間和同事聊起，原來同事對它也很有興趣，於是我們這才合買了一盒吃吃看。


粉嫩禮盒12入 $130
 

口味貼在盒子上，這次挑了原味、花生、芝麻、抹茶4款。


 

跟我猜的一樣，鮮奶泥不用難消化的糯米製作，但還是用澱粉去凝固的，只是不知道口感如何？


 

 

內裡用塑膠格板固定，每顆鮮奶泥都有襯紙墊，看起來很像喜宴上的麻糬。

雖然每顆大約2/3個乒乓球大小，小小一顆，但是12顆份量還是不少。


原味
 

不知道是用地瓜粉、太白粉還是玉米粉？

雖然猜不出來是用什麼粉去調配的，但口感還真得宜！摸起來軟軟、ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，吃起來軟中帶一點點的Q，不黏牙，不需要怎麼嚼，果真是鮮奶「泥」啊。

原味有濃郁的乳香 (店家用的是乳香世家的鮮乳)，但還有再加奶粉，所以吃起來比直接喝鮮乳的奶味還要香濃。

很像拿在手上吃的奶酪，相當新奇，小小一顆份量也剛好，做太大顆反而容易膩。


花生
 

外層的花生帶一點顆粒，內裡是原味鮮奶泥。

不知道是不是礙於鮮奶泥本身沒有黏性，黏不住花生粉？我覺得花生粉裹得太薄了，吃不出香。


芝麻
 

裡頭也是原味的鮮奶泥，芝麻粉有一點沙沙的口感。

因為鮮奶泥已經有甜度了，芝麻粉就沒有再加糖，雖然芝麻也裹得略薄，但比原味多了一點變化。


抹茶
 

抹茶口味的鮮奶泥，多了一股抹茶香，但還是奶味比較重。


鮮奶泥吃起來還蠻新奇，奶味很重不知道算優點還缺點，吃前幾口覺得香濃，吃完一整顆如果要拿第2顆，就會覺得膩了。


米菈斯鮮奶泥
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