食慾有驅動人生的力量

吃素一定要很清淡嗎？市面上的麻辣鍋多是動物性高湯底，茹素的你，多久沒享受有麻辣鍋的暖冬了？而如果你是肉食主義者，更要試試這會讓你刮目相看的素麻辣湯底呀！


素食養生麻辣湯底 $250


好大一包湯底，一包2200ml，不加水就可以把大同電鍋10人份內鍋裝滿一半以上。




然後店家很貼心的附了一些素料，琳瑯滿目～原來吃素也有這麼多花樣！




來吧，就是要用電磁爐才有吃火鍋的fu～




除了店家準備的素料，我另外簡單洗了一點茭白筍、大陸妹和金針菇，以及一包綠藻蒟蒻麵。

2個人吃火鍋，已經算是豐富到不行了XD




除了起司湯包裡面的起司甜甜的我不習慣，每一種素料都好好吃。

火腿是用黃豆做的，扎實中吃得出一點點豆香；素米血用的是紫米，看起來跟吃起來都與真的豬血糕沒什麼兩樣；素花枝有點脆，口感爽利，超好吃！




店家附了一瓶香樁火鍋沾醬，本身帶有鹹味，不用再調醬油，直接沾食就是。

我覺得油了一點，但是香得很迷人，隔天家裡有訪客，我隨意下了糰麵，拌這個醬，客人邊吃邊誇，一直問我哪裡買的XD




不知道店家的手工拉麵有沒有在販售？

Q又有勁，還非常耐煮，煮完還沒照到影，就被(偽)老大吞個乾淨了～




再說主角──麻辣湯頭。

烹煮時聞起來香而不嗆，初入喉十分溫潤，跟著才有辣勁 (真的有辣，好辣！我辣油還沒全放～)，進到胃裡又不覺得燒，很少喝麻辣火鍋湯底的我都忍不住喝了2碗！

每一樣食材丟進去都好有味道，不沾醬也非常好吃，一點都不像素食，吃的時候也不會想到這是素食，只覺得好好吃～


●後記：素媽辣的湯頭真的很好，湯我喝了好幾碗，吃完身體一點也不會不舒服，隔天也沒有鬧肚子，吃的時候很過癮，進到身體卻很溫和。

我愛吃菜，但不是素食主義者，當然也會覺得：沒有肉的火鍋不會太單調嗎？實際上…不會耶！因為湯頭本身滋味就很豐富，丟什麼進去都好有味道，吃的時候完全忘了沒肉片這回事@ @


其次是，我覺得素媽辣的麻辣鍋，也很適合體重控制中的女孩食用。倒不是它熱量低，而是新鮮製作，並使用不易囤積成脂肪的植物油。

市面上訴求健康的麻辣鍋，我只聽過大安區的嗎哪精緻鴛鴦鍋 (用橄欖油製作湯底)，但是貴桑桑，價格非常不親民～

再來就是這次吃到的素媽辣了，一大包湯底$250，我和(偽)老大分了三餐才吃完 (第一次火鍋，後兩次煮米粉和拌麵，都沒有再加水)，真是經濟實惠的好味道啊！


素媽辣
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