秋初的時候，(偽)老大公司辦迎新火鍋餐會，一聽到辦在海宴，我興奮極了，今年還沒有吃到秋蟹呢！
湯底有十種，任君選擇，消費方式是點一個主鍋，自助吧台與大眾牛、羊、豬、雞肉片吃到飽，收1成服務費。
人家說公蟹肉多，母蟹吃黃，我滿腦子都是蟹黃，屁股還沒坐熱便詢問服務生：今天有沙母嗎？答案是有，顧不得今晚是公賬買單，很厚臉皮的點下去XD
比起大飯店吃套蟹就要上千，在海宴吃蟹算是平價了，重點是秋蟹正值時令，新鮮就好吃！
自助吧台
海宴的火鍋料相當齊全，蔬菜、熱飲、茶包、甜點、水果一個也不少，不過一般都是黑、白巧克力噴泉，這間海宴卻是白巧克力和草莓巧克力，2種都甜得不是我的菜～
除了我的火鍋必備班底：蔥花+蒜泥+生辣椒+醬油+白醋，還看到有調好的泰式酸辣醬，結果這天晚上酸辣醬跟海鮮太麻吉，我的舊愛頓時失寵…
麻辣湯底小辣不麻，日式原味不是清淡淡的，柴魚的味道還蠻濃。麻辣煮肉片、原味煮海鮮，才不破壞了食材的好滋味：)
本來是想先拿點蔬菜開胃，想不到後來忙著清海鮮，這成為我今晚唯一一輪菜盤
可以無限續的牛肉，肉片超薄，帶那麼大片油花，肉本身卻沒有光澤，吃起來和看起來一樣讓人興致缺缺。
豬肉的表現好很多，雖然紋理不連貫，涮起來倒也不致鬆散，紅湯加持後挺Q嫩有味。
大沙母雙人套餐 $1380
金嚇嚇的海鮮船有蛤蜊、鮮蚵、蝦子、透抽、鮑片、鯛魚、油魚、扇貝、淡菜，主角沙母則是在船頭呼喚我～
(偽)老大本來就不特別偏好海鮮，海鮮船上來時還宣告他今晚怕過敏，不碰蝦蟹，最後只幫忙吃了幾塊透抽和蚵仔，整艘船都讓我包辦啊啊啊啊…
其他海鮮都還算有水準，最滿意的當然是現撈現宰的大沙母，剖半了還亂動了好一陣～多到滿出來的蟹黃油腴濃滑、香甜黏口，好好吃！
真的是整晚都忙著吃那艘船，同桌的姐姐還把她兒子不敢吃的鮮蚵和鯛片都往我們這塞，完全無力再拿任何菜葉、火鍋料～
第一次這樣吃海鮮，真是又罪惡又過癮極了啊！
第一次沒有喝個幾碗吸收了海鮮精華的清湯，就趕緊帶著僅存的一點點胃袋跳甜點環節XD
茶凍香精味很重，椰奶布丁有點甜膩，麻糬已經硬邦邦了，還是新鮮水果最安全，網目哈蜜瓜很清甜好吃。
(偽)老大鬼打牆的拿了一堆看起來就不好吃的小蛋糕，據他回報，通通是吃一口就值得放棄的地步。
最後來一杯熱可可，咖啡機出來的可可是美祿的味道，加了哈蜜瓜香料的綿花糖則和可可不太合拍。
●後記：心心念念的大閘蟹幾年不能進口了，本土養殖的又貴桑桑，其實我想吃秋蟹就是吃個口味罷了。今年的秋蟹癮就一次在海宴過足啦～
海宴日式和風涮涮屋 (新莊旗艦店)
地址：台北縣新莊市中正路340號
電話：02-2990-6060
傳真：02-2277-6161
營業時間：11:00～23:00
相關資訊
海宴日式和風涮涮屋 (官網)
留言列表
跟著去旅行 
