食慾有驅動人生的力量

中秋節前，溫莎堡推出一個部落客集體揪試吃的活動，5人一組參加。

中間波折不斷，包括了店家宣稱「原物料不足」，延後了講定的巧克力和香蕉兩款蛋糕試吃，先寄來了1小盒月餅。問題是，這1小盒月餅的口味不夠平分給5個人…還限期要先出月餅的試吃文，變成要寫2篇文。時值中秋前夕，實在很難不讓人聯想到是變相的應節宣傳。

經過大家反應之後，店家才改口月餅文可以不寫。當時我想，吃了就寫也無妨，但就跟蛋糕一起寫吧～


左起：鳳梨酥、山藥黑糖千層酥、京皇酥


咩機克很貼心的幫我把3個口味裝在一起


鳳梨酥






外皮有著蛋香且酥、不油膩，內餡Q黏、甜度適中，鳳梨的酸香少了些，不過整體而言算是清爽耐吃。


山藥黑糖千層酥




乍看很像是芋頭口味，完全不會太甜，山藥十分的清香，中間的黑糖麻糬也很Q，是三款裡我最喜歡的～


京皇酥




非常嬌弱的京皇酥，外皮一碰就散開了，比起另2種略油，但是滋味很好，蛋黃餡弄得碎碎的再填回，有點像王師父金月娘的做法，但這一款口感十分鬆香濕潤，外皮和內餡的口感也很有一致性。


溫莎堡蛋糕試吃變月餅試吃這一手，雖然弄得大家感覺有點不好，但他們的月餅的確挺不錯的，走清爽精緻不甜膩路線，很容易就忘記熱量，一個接一個嗑後來又等了一陣，就在大家都快忘了我們有參加試吃的時候，咩機克通知蛋糕到貨了…

沒想到這次又面臨試吃品不夠分的情況，2個不到6吋的蛋糕又要5個人分了 蛋糕原貌可以看yoyo拔這篇食記 (大家都住不同的地方，結果為了吃這蛋糕，他那一團還在家裡開了飯局，非常搞剛啊～噗)。


左：經典香蕉蛋糕　　右：經典巧克力


雖然有附上盒子讓我們方便分食，但整個蛋糕實在很難分成5等分，最後她只好以4等分下去分，我一個人吃這樣是覺得不算小，只是賣相比較不好，而且委屈aiko和KJ夫妻吃比較小份


經典巧克力




口感濕潤又不會太厚重，甜度也不膩口，但總覺得沒有太驚豔。


經典香蕉蛋糕


看看，連糖霜皮都黏一塊起來了= =




蛋糕有四層：糖霜、巧克力蛋糕、巧克力奶油、香蕉蛋糕。

香蕉的味道還挺突出的，可是隱約覺得有香精味道，蛋糕本身則濕潤鬆軟，表層的糖霜看起來很多，吃起來倒不會太甜。


●後記：溫莎堡的月餅有超出期待的好表現，反而是蛋糕2款感覺都很普通，感覺上有香料或香精，不是很自然的味道，但又說不上哪裡怪。原本開開心心的組團試吃變成歹戲拖棚，試吃品份量顯得小氣，行銷手法也朝令夕改，真的是很怪的一次體驗～


溫莎堡食品
地址：基隆市基金一路54號
電話：02-2431-3887 / 02-2431-9778
傳真：02-2432-5967
營業時間：7:00～18:30

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