食慾有驅動人生的力量

 

那天中午熱到沒什麼食欲，想吃些開胃一點的東西，於是在永康街兜兜轉轉，最後選擇了收在口袋名單之一很久的誠記。


 

 

創始人夫婦是越南華僑，小攤子起家的誠記，紅磚瓦、小木凳的裝潢風格很有fu，平日的中午也是人潮不斷，而且就跟小吃攤一樣，大家都不太介意併桌同食。


Menu
 

精美的價目表，每道菜都有編號，除了麵、飯、河粉，還有飲料、冰品等，品項太多，看得我眼花撩亂…


 

還是這種單子看起來比較不吃力  選好了就自己劃單～


醬料
 

像泰式酸辣醬，有檸檬的酸香。可以加在酸辣類的料理上加味，淋小菜也很合適


麻辣牛肉河粉 $130
 

 

聞起來，很像味王的原汁牛肉麵(註)…

不過吃起來當然完全不一樣 雖然湯頭偏鹹，但充滿異國香料複雜交織的香氣，紅油很香，辣度中等，牛肉很Q，好像有冰鎮過的肉質，連肉的部分都有接近滷牛筋的Q凍感。


酸辣海鮮河粉 $140
 

$140的麵出現蟳味棒是正常的嗎@ @


 

但湯頭實在好喝，讓我馬上把蟳味棒的事拋在腦後～雖然也是偏鹹，但是酸香夠味，辣度也是中等，蝦子和蛤蜊都很鮮，尤其是花枝，煮得恰恰好，很軟嫩，完全沒有硬掉～


蠔油青菜 $60
 

另外加點的青菜，這個我不得不嫌一下，上桌時好傻眼，超小份，完全不是 $60該有的份量！

有多小？open將最知道……

 

雖然炒得很好，很脆，完全不油膩，但是吃得很心痛…


涼拌牛雜 $100
 

超好吃的牛雜，完全沒有腥味，滷得很透，Q度十足且多汁 生洋蔥也有仔細的去除辣味，吃起來一點也不嗆，再搭著香菜、小黃瓜以及清甜的醬汁，好好吃～ 


●後記：誠記的東西還不錯吃，湯頭都有點偏鹹，可是就是會讓人一口接一口…價位就是觀光區的價位，尤其是那盤好吃卻塞牙縫都不夠的高麗菜，實在是太搶錢啦～



誠記越南麵食館 (一號店)
地址：台北市大安區永康街6巷1號
電話：02-2321-1579
傳真：02-2392-6252
●營業時間：11:00～23:30　週一休

(二號店)
地址：台北市大安區永康街6巷6號 (一號店斜對面)
電話：02-2322-2765
●營業時間：11:30～21:30　週二休

相關資訊

誠記越南麵食館 (官網)

誠記越南麵食館 (官網)

●好奇怪，有兩個內容差不多但設計不太一樣的官方網站～



(註)味王原汁牛肉麵


就是這一味