第一張

剛烤出來的可可小圓包,滾熱燙手,吃起來暖烘烘的,自己烤麵包就是多了分樂趣~做起來其實也不需要什麼困難的技巧喔!

許多女孩子好朋友來的時候,都不免要喝上一杯熱可可,可可粉也是我家的常備品之一,憶霖的可可亞有三個口味,這次吃的是減糖高纖配方的纖盈可可亞。

相較於其他三合一可可粉,纖盈可可亞不只減少糖量,並增加專利水溶性纖維,熱量比較低,喝起來也比較有飽足感,沒有多餘的負擔。

我覺得雖然是減糖配方,口味卻仍然很香甜,口感也偏濃郁,並不會有淡而無味的感覺喔!


纖盈可可亞600g
食1  

食2  

罐身上有沖泡說明。


食3  

食4  

DM還有附小食譜,調味可可粉不只可以拿來沖泡,也很適合做甜點~


食5  

食6  

像奶粉一樣的密封方式,這層鋁箔我都是用牛排刀來割破,操作的時候要小心。


食7  

食8  

裡面本身附有量匙,一次大約泡2匙的份量就夠,一大罐600g算是很耐喝。


食9  

好朋友來的時候,喝一杯溫熱的可可,頓時溫暖又舒緩。。。

雖然以前都習慣買純可可粉來沖泡,不過這款可可亞雖然是三合一,覺得太甜的話水加多一些,可可味道也仍然很香濃,挺不錯的。

加上添加了水溶性纖維,喝一大杯還會有點飽飽的感覺,噗!很適合在控制體重中,又很想吃甜食的女孩~


食10  

因為一大罐實在可以喝很久,這天就拿了一些來做小圓包。

這款小圓包基本上是免搓揉的,只有整型的時候才需要揉圓放到烤盤上,做起來非常簡單,可以跟小朋友一起玩喔!


材料:

 

高筋麵粉300g、滾水150ml、乾酵母1.5小匙、鹽1小匙、奶油2大匙、纖盈可可粉3匙

 

作法:

 

1 麵粉過篩,混合可可粉、鹽、酵母,沖入滾水拌勻

 

2加入融化的奶油拌勻,蓋上保鮮膜或濕布,基本發酵2小時至麵糰成2倍大

 

3拍一點手粉,將麵團整成4個圓形,放置烤盤上,最後發酵1小時

4烤箱預熱230度,烤25分鐘


食11  

食12  

食13  

其實我也沒想到,只加了三匙纖盈可可亞,顏色就這麼漂亮。。

到這個階段我完全沒用手揉,只用筷子把麵糰攪勻而已~


食14  

食15  

整得有點醜,不過烤出來也不影響,還是圓圓胖胖的:P

只用了三匙可可亞,成色卻很漂亮,因為可可亞含糖,我就沒有額外再加糖,吃起來倒也甜香正好,大家不妨試試看喲!


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