同樣也是和BB的交換零食
我曾經買過花粉來吃，顆粒狀的花粉吃起來脆脆的，微甜，有一種獨特的清雅芳香，但把花粉做成點心，倒是第一次看到：P
花粉酥 $25
一顆288大卡，這種傳統甜食還是偶一為之就好～
枕頭形的花粉酥跟手機差不多大小薄厚，烤色好美
光是用手扳開，就能一窺它分明的層次
雖然是傳統的酥皮，但比較不油；裡頭的花粉似乎加了奶油，再烤過後是偏固態的口感，很像鳳凰酥裡的蛋黃，吃起來扎實又有油膏的感覺，很豐滿。
不過該怎麼說，烤過的花粉和我吃過的新鮮花粉不太一樣，多了一股比較濃郁的味道，應該不是每個人都喜歡吧？幸好聽說店裡試吃很大方，有興趣的朋友不妨到現場試吃，合味了再買。
●後記：甜度適中的花粉餡和完全不甜的酥皮一起咬下，確實感受到傳統糕餅也漸漸趨向清爽健康的風格啊～
滬尾餅舖
地址：台北縣淡水鎮中正路85號
電話：02-2620-0848
傳真：02-2620-0847
營業時間：9:00～21:00
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