食慾有驅動人生的力量

 

光是切片盛盤就幾乎要走山塌陷，質地直逼半熟蛋糕、超級爆漿的cheese cake，沒有吃過真的難以想像起司蛋糕也能有這樣的口感啊～


 

 

桃紅色的提袋，設計有點時尚POP風的味道。


 

 

內盒附有訂購資訊小卡片。


 

包材走一系列粉嫩色系的Euthenia Cheese軟蛋糕，是宅配起司蛋糕專賣店，所有產品不添加發粉、塔塔粉、小蘇打粉、乳化劑等等化學原料，僅以獨家的烘焙手法，創造他們家蛋糕獨特的口感。

目前Euthenia Cheese軟蛋糕有經典原味、頂級巧克力、現烤焦糖、100％頂級北海道4種口味，這次品嘗的是原味與巧克力。


經典原味
 

 

原味造型一整個簡單素雅，開盒一看像顆大月亮XD


 

他們的軟蛋糕是真的很軟，所以外層還圍了一片塑膠片保護。


 

 

小心翼翼的拿掉塑膠片，上層的鏡面果凍就有一點想逃跑了，噗！


 

 

我只能說，切片時完全無阻力，這蛋糕真的超凹凹凹凹級軟的。。。

整個蛋糕是由上方的鏡面果凍，以及用2層傑諾瓦士蛋糕（genoise）夾著起司蛋糕體所組成。


 

 

軟到用湯匙吃也是可以的＠＠

起司蛋糕本體是一個大亮點，使用伊思妮發酵奶油、日本北海道奶油起司、澳州袋鼠奶油起司調配而成，微酸香濃，入口像奶酪一樣絲滑，口感卻不會過於黏膩，在嘴裡稍微抿～一下就化開了，一點也不厚重。

而夾住起司蛋糕體的傑諾瓦士蛋糕，其實就是基本款的法式海綿蛋糕，單吃有明顯的雞蛋香味，濕潤柔軟的口感與中間的起司蛋糕搭配起來好順口～

另外蛋糕上的鏡面也有小驚喜，其實我很討厭淋在水果蛋糕表面的鏡面，因為大多用化學果膠製作，甜味中充滿說不上的一種酸味與膠味，但Euthenia軟蛋糕的鏡面用的是無防腐劑果汁+吉利T，也就是一般的果凍膠，來製作這一層特殊的「果凍鏡面」，所以吃起來整個就是果凍QQ的口感呢！


頂級巧克力
 

 

 

 

 

巧克力口味使用法國法芙娜巧克力製作，就連上方滿滿的可可粉也是法芙娜可可粉，一打開盒子就有好重的巧克力香，真的好重本～


 

巧克力口味也是一樣的柔軟。。


 

 

略帶苦味的巧克力mix起司，與原味比起來，是更加大人成熟風味的蛋糕，沒有廉價巧克力的油滑黏膩，就是很單純很單純苦甜巧克力與起司奶香的結合。

只能說喜歡巧克力的朋友，這款蛋糕絕對不會讓你失望啊～


訂購電話：02-2947-7013
官網：http://www.euthenia.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/eutheniacake/