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第一張.jpg  

初初看到這個素丁香,只覺得這奇形怪狀的東西是什麼@ @ 料不到這一味讓我一試成主顧呀!


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朋友推薦的宏國豆干,是間專做黃豆製素食點心的小工廠,主要的產品有滷豆干、素肉條、素丁香、素牛肉乾,這次吃齊了其中三種。


豆干500g $120
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拿到產品,就知道包裝不是老闆的強項,噗XD

但是夾鍊袋包裝很方便,而且份量超實在,500g好大包啊,才賣120元~!

還沒有開吃,就聽說這豆干很厲害,曾經在園遊會創下一小時賣300多包的紀錄。。


食3.jpg  

然後產品標示是用訂書機一個一個釘上去的這樣,顏色還非常螢光。(笑倒)


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從外袋就看得出來豆干本身濕濕的,一拿出來。。這有如蜜漬過的光亮色澤也太誘人了吧@ @


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他們的滷豆干和一般的滷豆干完全不同,一般的滷豆干,滷汁都只裹在表層,吃起來外鹹裡面又沒味道。

宏國的則經過炸、滷、冷凍、炒4個步驟,冷凍讓豆干的質地改變,更緊實,再回炒讓滷汁更入味。

吃起來口感扎實、Q彈、濕潤,豆香濃郁,鹹中帶甜並有一點沙茶味兒,口味算是略重,非常好吃!

不過因為沒有添加物和防腐劑,收到之後要冷藏保存,並且在10天吃內吃完喔。


香烤素肉條250g
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不說破它是素食的話,外表看起來超像真的肉條。。


食8.jpg  

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如果你喜歡肉乾的味道,但是又不喜歡肉乾那種一絲一絲很乾口又塞牙縫的口感,那一定要試試這個素肉條!(那個人就是我@@)


食10.jpg  

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不油膩不沾手,口感富有嚼勁,吃起來有點像蒟蒻條,但是又帶有類似真肉乾的紋理,重點是完全不乾澀、不卡牙啊~

調味上鹹甜適中,我覺得有一咪咪辣,一條一條的好抓取又順口,很容易一下子就去了半包。。


素丁香200g
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老實說第一眼覺得它有點像梅干菜。(汗)


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原來是把豆皮和紫菜捲起來之後切塊、沾上薄粉炸過,再裹上麥芽和芝麻的好厚工點心。。


食16.jpg  

聞起來有淡淡的海潮香,吃起來酥酥、脆脆、甜甜,微微的海菜鹹和豆皮香。。

溫和又帶點懷舊的口味,正中我的紅心啊,是個不小心就會讓人著迷的小東西~


宏國極品特製豆干
地址:台中市西屯區經貿一路88號
電話:0985-318735、04-22951505
愛合購:http://www.ihergo.com/store/74629
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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 浪子
  • 第一張猛然一看,還以為是...蟲乾XD(恩?)
  • 噗~沒禮貌XD

    Luka 於 2014/07/18 15:34 回覆

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