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鮭魚炒飯份量不小,用的是嚼起來鹹香有味的鹹鮭魚,加上鮭魚子,是有著黑胡椒辛香的大人風味炒飯。

萬板路上新開的老味噌串燒居酒屋,大路口邊就有公車站、捷運站,開車也可以停花市停車場,交通非常方便。

作為宵夜、下酒菜的串燒,一般很容易調味過重,吃到後面會覺得膩,老味噌的串燒卻還好,調味適中、烤製得宜,許多料理都是附上沾鹽就相當美味。


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廚房是開放式的,有吧台座位可以直接看到師傅的料理過程。


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抽風做得不錯,我們這天也是坐在吧台旁,卻不覺得有什麼油煙味呢!吃燒烤最怕吃完滿身油煙味啊~


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價位一般,酒類的售價也不貴。


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招待的韓國泡菜,吃燒肉的時候可以配,微甜微辣。


柚子酒 梅乃宿
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微微柚子香氣,不嗆辣,是很適合女孩兒的酒。


午仔魚一夜干
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魚肉很細很嫩,完全沒有刺 (至少我沒吃到),淡淡的鹹味和焦香,擠點金桔汁也很好吃,不愛挑刺又愛吃魚的人必點!


鹽烤杏鮑菇 
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用白胡椒和鹽調味的杏鮑菇,咬起來很多汁。


極黑和牛肋條
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油脂豐富、帶有嚼勁,牛肉本身品質不錯,簡單的灑上鹽和黑胡椒,再烤出焦香,歐伊喜!


特製海鮮沙拉
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生菜、蕃茄、洋蔥、葡萄乾、鮮蝦、蟹肉棒、鮑魚片、生鮭魚,種類豐富的擺滿一大碗公。

調味用的是和風醬,料多份量大,適合2~3人分食。


炭烤肥腸
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腸子內裡處理得很乾淨,並把多餘的油脂烤掉,外皮一整個香酥脆口,非常煞嘴,烤功很了得的一道烤大腸!

在我吃過的腸子料理裡,算是數一數二的,喜歡大腸的朋友可別錯過~


鹽烤松阪豬
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肉片的薄厚剛剛好,烤得脂香肉脆,只是6片有點吃不過癮。。


蛤蜊干貝絲瓜
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加了小干貝的湯頭超甜,蛤蜊也挺大顆~


雲丹燒大蝦
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原來是加了奶油和海苔粉的烤蝦。。開背了食用起來很方便,蝦子個頭不小,肉質也緊實鮮甜。


鮮烤大蝦
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原味版的烤蝦當然也不錯,但是剝殼比較麻煩就是了:p


鹽烤筊白筍
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筊白筍口感細幼,不用沾鹽就很甜,小朋友超愛~


鹽烤雞腿蔥串
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帶皮腿肉皮脆肉Q,只用少許鹽提味,挺合我的口味,不過蔥有一點太焦了喔。


明太子雞肉串
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厚厚一層的明太子醬讓人眼睛一亮,鹹鹹香香加上燒炙過的香氣,底下的雞肉不用調味就很好吃!

雞肉用的是胸肉,不過吃起來不乾柴喔,清淡的滋味跟濃郁的明太子好搭。


鮭魚炒飯
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本是點給小朋友吃的鮭魚炒飯,沒想到是黑胡椒調味的大人風味炒飯,噗。

但是用鹹鮭魚做,炒起來真的好香,上面還有鮭魚子,讓喜歡鮭魚親子的我大滿足!


帶皮玉米筍
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清甜的玉米筍是小老大的心頭好,做娘的只撈到一根來吃,話說一份還挺多根的~


培根蘆筍捲
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每一片培根都捲著不少蘆筍,淑女大概要分2口吃吧?

除了份量令人滿意,油脂豐富的培根搭上清爽的蘆筍,有吃再多也不膩的感覺~


鹽烤無骨牛小排
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軟嫩多汁後肉質,油脂的比例也恰到好處,獲得大家一致的好評~


鹽烤七里香
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每一球是半個雞屁股,去掉了雞屁股中間帶有臭味的部分,再用燒烤的方式逼出油脂,感受得到店家處理食材的用心。

吃起來一點也不油膩,香脆可口~


香烤大卷
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一整條的中卷,份量大到有點嚇到我們,也可能是飽得差不多的時候這隻才上來吧:P


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中卷本身沒有調味,口感嚼勁十足,附有美乃滋、胡椒鹽和金桔,可以自行調味。


培根捲鮮干貝
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鹹香的培根捲著干貝,他們用的干貝個頭還真不小~

將表面稍微燒炙,干貝內裡還有點半生熟,多汁軟嫩,好奢侈的滋味啊。。


酒蒸蛤蜊
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用這道酒蒸蛤蜊來收尾,真是再完美不過。。

淡淡酒香,湯汁喝起來有薑的辣味和蛤蜊的鮮味,好暖和啊!


老味噌炭火串燒居酒屋

地址:新北市板橋區萬板路11號
電話:02-2255-2293
營業時間:18:00~1:30

Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 豬贏
  • 串燒看起來都好美味啊~那海鮮沙拉看起來清爽開胃~
  • 這家CP值不錯~喝點小酒配幾盤串燒消費不算貴~

    Luka 於 2013/12/09 15:42 回覆

  • 彬漢
  • 看起來不錯, 價位會很高吧?......
  • 有拍菜單,價位我覺得還好耶!

    Luka 於 2014/01/09 14:21 回覆

  • 君仔
  • 串烤的表現感覺挺不錯的!
    有機會的話會想去試試呢~
  • 我覺得C/P值不錯,吃得飽,酒水價格也合理~

    Luka 於 2014/05/12 15:00 回覆