食慾有驅動人生的力量

 

沒有把水份完全烘乾，吃得到濃縮過後，緊實Q彈的果肉，只加少許的糖以利保存，酸得讓人口水直流，好好吃的情人果啊～

「不是蜜餞，而是誠懇製作的農產品」，朋友這樣介紹她阿姨自製的愛文、青芒果乾，只要吃過一口，就會覺得這評價相當中肯啊！


愛文芒果乾300g
 

 

原本只是做給家人吃，所以包裝很樸素（袋子是買現成的我猜），份量卻很扎實，塞滿滿～


 

一顆愛文芒果只能做2片，每一片都是手工削皮、切片，還看得到果肉纖維，跟進口的那種很死甜、又要擔心添加物的芒果乾完全不同～


 

 

陳媽的芒果乾，其實跟我鍾愛的賴永坤芒果乾很像，走沒有色素、防腐劑、輕醃漬與低糖烘焙路線，但更富有手感溫度。

每一片果乾都帶有厚度，烘焙的程度也恰恰好，吃起來QQ的有一點黏牙，整個就是濃縮了愛文的香與甜，這麼甜蜜，卻完全不膩啊！

拿取的時候會發現果乾大部分是黏在一起的，這情形很正常，因為果肉厚、又帶有水份都芒果本身的甜度～

我很喜歡拿這種純天然的果乾給小朋友當零食，雖然需要賣力啃咬，小朋友卻超愛，對身體沒有負擔，多咀嚼也有利牙齒發展XD


青芒果乾300g
 

青芒果乾的袋子更素XD

也是純手工製作，用土芒果一顆一顆削下來烘乾的，每一條大概是小指頭長。


 

 

酸溜溜的情人果乾，吃得到土芒果特有的馥郁清香，真的沒什麼加糖，酸得非常過癮！

隨包有附一包帶甜味的梅粉，不敢吃太酸的朋友可以撒上去，我是覺得原味就很好吃了～


另，店家沒有特別交待，但是因為水份保留的比例較高，收到商品後我是放冰箱保存，比較不用擔心變質。

想起曾經看過網上有人抱怨宅配農產食品等太久、太難買、或是變質好快等等的問題，不過天然的東西，從土裡長出來的東西，不是本來就有季節性、需要等，而且容易變質嗎？XD

好東西就是要吃當時，適當保存，然後趕快裝到肚子裡，不是嗎？

夏天已經接近尾聲啦，不知道陳媽的芒果乾還有沒有剩，想吃的朋友趕快詢問吧！


陳媽果干
地址：台南市玉井區玉田里民族路259號
電話：06-574-1161