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歐華地中海是我私心很喜歡的一間牛排館,現在主打的乾式熟成牛排頗具水準,上回吃油豐脂香的肋眼,這回吃細緻清爽的菲力,都非常香甜美味~


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好吃的餐前歐式麵包,搭配油醋、芥末籽和鹹奶油,可以續。


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招待的香檳茸,俗稱巴西蘑菇,心想不就是蘑菇嗎?入口香氣特殊、細緻多汁的滋味卻教人印象深刻。。


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還附說明小卡,來頭不簡單的蘑菇~


前菜‧酥炸軟殼蟹
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一整隻的軟殼蟹,蟹腳酥脆、蟹身帶肉,沾塔塔醬吃非常對味,而且以前菜來說份量不小。


前菜‧輕煎北海道鮮干貝
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上一回來吃的前菜煎干貝,料理手法相同,配菜不太一樣,干貝處理得恰到好處,2種我都喜歡。


前菜‧核桃木燻鮭魚
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燻鮭的擺盤也太美~

淡淡的煙燻味,不會太鹹,和稍有苦味的芝麻葉、少許乳酪和酸豆一起吃,清新不膩。


湯品‧蘑菇卡布奇諾湯
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蘑菇香氣及質地都很順口,加上奶泡更滑順,一大杯喝起來很有飽足感,是本日三道湯品裡我的第一名。


湯品‧焗烤乳酪洋蔥湯
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奶味跟鹹味都重了一些,可能跟挑選的起司種類有關?不是很合味的一款QQ


湯品‧南法馬賽魚湯
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清爽好喝,有濃濃海洋鮮甜味,人夫的第一名是這道湯。


沙拉‧帕瑪火腿蘆筍沙拉
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當季的蘆筍、生火腿加上中和鹹味的水煮蛋,簡單美味~


沙拉‧無花果水牛馬芝拉乳酪
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一看到有無花果,我眼睛都亮了!新鮮的無花果在台灣不容易吃到,這也是我第一次品嚐,比想像中多汁、清甜。。

乳酪預先拌過香料橄欖油,沙拉的底醬則是陳年紅酒醋,帶有苦味的芝麻葉不是每個人都能接受,不過歐華把這道沙拉每樣食材搭配得不錯,很值得一吃~


沙拉‧歐華經典凱薩沙拉
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基本款的凱薩沙拉表現也不錯,旁邊的風乾蕃茄是另一個亮點。


美國杉河谷頂級冷藏菲力牛排(6oz)
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如果讓我選一樣最喜歡的牛排配菜,絕對是菠菜泥XD

菠菜泥作底,少許肉汁醬,五分熟的冷藏菲力表面焦香,內裡軟嫩不帶血,烤的工夫相當到位。

菲力本來就沒有太多油脂,但歐華的乾式熟成牛肉真的很威,沒有油花的甜味,菲力本身的肉香、鮮嫩多汁也更加明顯,再多也吃得下啊~


炙燒紐西蘭嫩羊排
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愛吃羊的妹妹點的,我覺得跟牛排比起來,羊排份量略少,看起來外層過熟了一些,吃進嘴裡卻剛好,肉質蠻甜嫩的。


甜點‧義大利低脂提拉米蘇伊利咖啡手指餅乾
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咖啡手指餅乾佐卡士達醬,不算是正統的提拉米蘇吧這個@@ 但自製的香草冰淇淋有扳回一城~


甜點‧法芙納香蕉熱巧克力塔佐芒果雪酪
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微苦的巧克力塔切開來會稍稍爆漿,香蕉上面覆著一層焦糖醬,配著旁邊的芒果雪酪吃,既香甜又清新。


甜點‧法式香橙煎餅配杜瓦黑櫻桃酒醬
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柔軟的法式餅皮裡,包著甜橙切片,黑櫻桃酒醬沒什麼酒味,帶有一點酒香,搭配鮮果和莓果冰淇淋,令人很滿足的收尾。


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餐後飲品可以選擇illy咖啡或紅茶,點紅茶會附茶點。

這天吃到糖漬柳橙片巧克力、生巧克力、櫻桃白巧克力,放在彩繪白巧克力糖片上,雖然說是茶點,可是我覺得和咖啡比較搭耶XD


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餐後的illy咖啡和紅茶~


地中海牛肋排館
地址:台北市中山區林森北路646號
電話:02-2585-3258
官網:http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp

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留言列表 (2)

發表留言
  • 霜葉,紅於二月花
  • 歐華的品質真的很好,每次吃飯都很開心
  • 是啊,而且以乾式熟成牛排來說,價格還算親切~

    Luka 於 2013/10/10 16:29 回覆

  • 羅傑
  • 視覺與味覺的享受都很頂級...
    只是價格不菲就是了
  • 以乾式熟成牛排來說還OK,不過他們家現在就牛排是強項,其他主菜沒有那麼厲害~

    Luka 於 2013/10/10 16:30 回覆