第一張 

現在不是很多人都在做這樣的餅乾嗎?魏記為什麼特別夯?現在下訂聽說要明年七月以後才拿得到。。

從以前魏記和章成2家麥芽餅,大家團得嚇嚇叫的時候,就注意過這2家餅,同樣的罐裝小圓餅夾麥芽糖,有很多種口味可以選擇。

直到後來魏記推出圈圈叉叉餅一炮而紅,我才大夢初醒要團來吃吃看啊,哈哈。(猶豫要買哪一家然後要買什麼口味,然後就一直擦身而過啊~)

而且圈圈叉叉餅還不知不覺熱銷到。。魏記已經不賣以前的罐裝麥芽餅了,現在只有圈圈餅、叉叉餅和麥芽膏三種產品。

今年2月底到貨的時候,叉叉餅還有原味和蔥味可以選,現在更是只剩蔥味選項,看來店家真的忙到沒時間多一種口味的生產線囉XD

滿1500元滿運費的門檻是不太高,但現在2013年6月下訂,要2014年7月以後才拿得到,等待時間實在太驚人啦。。


叉叉夾心餅(原味20入,已停售)
食1  

食2  

其實跟蔥味差別只在於一點點蔥花,但多了一點點蔥花香氣有差。

就算沒有加蔥,餅乾部分原就有動物性酥油,所以它還是葷食喔!


食3  

餅乾是單個單個包裝的。

保存期限30天對小家庭來說有點短(而且我3種口味都買來吃吃看,有3盒啊~),但單包裝方便冷藏保存,延長保存期限,要吃的時候再退冰就好。


食4  

食5  

3款圈圈叉叉餅的內餡都一樣,原味叉叉餅的餅乾是單純的微鹹蘇打餅。

雖然現在很多店家在做類似這種夾心餅,但內餡口味可是大不同,魏記的夾心是我吃過最軟的,軟中帶一點鬆,化口度佳,甜度和奶味也恰好,跟微鹹的餅乾一搭,真的天衣無縫。

看了一下成分,麥芽糖+奶粉+蛋白霜應該就是好吃的秘密,他們的內餡一點也不硬(但要趁新鮮吃,聽說放久了就會變硬),有蛋白霜打發的那種鬆綿口感。

而餅乾部分也很酥脆,天氣熱如果放得太久會出一點油,但是也不影響口感就是,只要沒開封就不會潤掉。


叉叉夾心餅(蔥味20入)
食6  

食7  

食8  

蔥味就餅乾的部分多了些許蔥花這樣,看起來量不多,但加了蔥花香氣有差,我比較喜歡蔥味的。


圈圈夾心餅(34入)
食9  

食11  

圈圈夾心餅比叉叉夾心餅,每盒多了14片,其實盒子的大小都一樣,是圈圈餅身比較小片。


食12  

食13  

圈圈餅蛋奶素可以吃,外面是奶油小圓餅,很像小時候吃的飛機餅乾。

因為奶味比較重而且不帶鹹味,我覺得沒有叉叉餅吃起來爽口,但是吃素的朋友也能享用的夾心餅~


魏記麥芽餅

地址:高雄市苓雅區漢泰街32號
電話:07-726-7865、0928-326-641
網站:http://www.wei-ji.com.tw

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