食慾有驅動人生的力量

 

厚片吐司上堆疊著：微甜的沙拉醬、小黃瓜、五香豬排再加一顆太陽蛋，這樣的早餐，要人沒有元氣都很難啊～

早餐是我一整天的活力來源，起床後花一點點時間翻冰箱，弄點熱的，坐下來慢慢吃完，是我的療癒時間，有了隨時嘰哩瓜啦講個不停的孩子之後，更是如此。

這次收到憶霖的2款沙拉醬，我都拿來做早餐了：P

雖然平常不太吃市售沙拉醬，都是吃抹醬、果醬比較多，但是在家裡可以搞一個像早餐店，但比早餐店更澎湃的早餐，也很有滿足感，其中最不可或缺的要角，就是甜甜的沙拉醬啦～


 

小包裝的元氣一番沙拉醬系列，這次吃的是原味沙拉醬和千島沙拉醬。

比起娘家媽媽慣用的桂冠沙拉醬（沾竹筍或鳳梨蝦球等等），憶霖的沙拉醬口味一點也不遜色。

我覺得桂冠的沙拉偏甜一點，憶霖的甜味比較剛好一些，跟許多材料都能搭配，也比較不膩～（畢竟人家是做醬料起家的啊）

甜甜的沙拉醬熱量略高，但充滿童年餐桌的懷念滋味（家裡會用，而唸書的時候也常常吃早餐店），久久不吃會好想念。


 

基本款的原味沙拉醬，吃起來有雞蛋味道，微甜百搭。


 

千島沙拉醬多了類似蕃茄或酸黃瓜那種酸酸的味道，做生菜沙拉或水果沙拉最合適。


 

人夫的早餐是我2倍的量，不過也只用了1片豬排、2片厚片、半條小黃瓜和一顆蛋，準備起來都很簡單。


 

小黃瓜刨絲，抓鹽出水後，把鹽水擠乾倒掉。


 

原味豬里肌淋一點醬油、灑一點五香粉，略醃，直接煎熟。


 

 

一片吐司吃甜的，抹花生醬，一片吐司吃鹹的，抹沙拉醬，沙拉醬抹薄薄一層就很有味道。


 

 

 

依序疊上小黃瓜、豬排和太陽蛋，營養早餐不用10分鐘就可以變出來！


 

再配一杯新玩具～豆漿機打的自製豆漿，太滿足。。


 

在家吃沙拉，只有青菜水果總覺得少了什麼，超市的去骨雞腿排是好幫手。。

今天就吃烤雞千島沙拉吧。


 

一人份只用一片就好了，帶皮切丁加一點鹽、黑胡椒、白酒和迷迭香略醃。


 

烤盤鋪上烘焙紙，皮朝下排好，皮在下面才有脆皮喔！我喜歡吃雞皮。。

雞丁不大塊，大概烤個4、5分鐘就熟了，趁這個時候切生菜剛好。


 

平常覺得吃苜蓿芽很像羊在吃草，可是千島醬跟苜蓿芽真的是好朋友。。


 

 

生菜加上烤好的雞肉，灑一點毛豆或豌豆增色，再淋上千島醬，一人份的沙拉好大一碗：P


 

不論是當輕食或開胃菜都很合適喔。

只要花一點點食材、一點點的時間，就能在家吃得很開心～簡便的沙拉醬真的是煮婦們的好幫手啊！


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