食慾有驅動人生的力量

 

憶霖的重焙咖啡粉香氣濃厚，在原味奶油小西餅麵糊裡拌上一包，馬上變成大人風味的咖啡餅乾喔！

這次品嚐的憶霖重焙咖啡，走的是越南咖啡風味。

傳統的越南咖啡據說是用奶油烘焙，再以有孔的金屬滴漏，不用更換濾紙，喝的時候調和煉乳，是一種香味、苦味、甜味都很強烈，非常具有個性的咖啡。

而憶霖的重焙咖啡沖泡起來也兼具這些特點，焙香味超濃厚，才泡了一杯，頓時整個屋子都是咖啡香！


三合一重焙咖啡16gx24包入
 

 

 

咖啡粉看起來不特別黑就是，沒想到泡起來味道那麼厚～


 

 

熱水一沖下去，整屋子都是咖啡的香氣，這咖啡真的很香～

香氣中混合了濃烈的苦和甜，沒有酸味，完全是大人風味的咖啡，很有個性。

市面的越南咖啡我只喝過好X多進口的那個品牌，苦和甜調和的比例當時覺得還好，憶霖的對我來說順口得多，雖然苦，卻保有醇厚的香氣和風味。


 

翻一翻家裡有麵粉、奶油、雞蛋，難得有香味這麼重的咖啡粉，來烤個咖啡餅乾吧！


準備材料（約烤20個圓形餅乾）：麵粉150g、奶油50g、糖40g、蛋1個、憶霖咖啡粉1包、蔓越莓適量


 

 

奶油放到室溫變軟，和糖粉打到稍微變白之後加入蛋打勻。


 

 

麵粉過篩，同時加入糖粉、咖啡粉。


 

 

最後加入蔓越莓。


 

裝到袋子裡，剪破一角，當作陽春擠花袋～


 

擠一球出來用湯匙稍微抹平，這次因為抹得很薄，大約中低溫烤個3、4分鐘就可以了。


 

咖啡味道好香喔～

雖然因為一邊烤餅乾一邊陪小孩玩，邊邊顏色有點烤太深，但還是很好吃啦XD


憶霖企業
電話：02-2995-3660
官網：http://www.yilin.com.tw
粉絲團：www.facebook.com/yilinfans
PCHOME商店：http://www.pcstore.com.tw/yilin