第一張  

蔥媽媽的水餃煮起來雖然很膨皮,但個兒適中,我的小湯鍋一次可以把30顆(750g)都煮了:P

之前曾經在幾檔優惠券看過蔥媽媽,感覺是家薄利多銷路線的水餃,沒吃過加上網上也找不到食記參考,不敢冒然購買。

直到收到蔥媽媽的邀約,到他們網站一看,耶?沒防腐劑和人工添加物、味精,並使用合格豬肉的手工水餃,有投到我的所好耶。

實際吃起來,蔥媽媽的水餃,餃皮Q度中等,內餡算是扎實,蔥薑等香料植物的氣味很足,其實不太需要再沾醬。

一盒750g,實數約29~31顆不等,包裝極簡,走環保路線,不過剛好是家裡兩大一小一餐的份量,所以開一盒吃一盒,倒也沒有後續保存的困擾。


高纖芹菜手工水餃750g(30粒)
食1  

食2

包裝上標註的煮法是水滾後加三次冷水的煮法。

我用的還是水滾後下水餃,用筷子輕輕撥動防沾黏,待水再次滾開後轉中小火、加蓋的方式,蔥媽媽的水餃大約煮4分鐘最剛好。


食3  

噗!蔥媽媽的水餃從外型好滾圓,一打開還以為是小籠包。。

每顆形狀沒有很一致,收口的地方也很隨意貌,但收得很緊,煮起來不會開口笑。


食4  

煮起來超膨皮的水餃~


食5  

食6  

食7  

餃皮Q度中等,厚度偏厚些,肉餡打得扎實,芹菜口味裡也有加蔥、薑、高麗菜等等,芹菜味道不會特別重,淡淡清香,小朋友也能接受喔。

就是幾個餃皮收口處有點過厚,煮的口感不好拿捏就是。


養生地瓜葉水餃750g(30粒)
食8  

食9  

食10  

纖維略粗的地瓜葉,平常要讓小朋友嚼下肚可能不太容易,切細包進水餃就順口得多。

地瓜葉份量不少,幾乎要比肉餡還要多,健康滋味多,還帶有一點蒜頭味道,是三種口味裡我最喜歡的~


美顏香菜手工水餃750g(30粒)
食11  

食12  

食13  

OH!我只能說這水餃「香菜」到不行,香菜味道超重的,喜歡的人會很愛,怕的人可能聞到都不行吧XD

蔥媽媽的內餡口味都不錯,我想如果餃皮可以薄一點,收口處厚度也能平均一些,應該會更精緻好吃~


蔥媽媽/生活玩家百貨
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