食15

STREAM的料理從擺盤就讓人覺得賞心悅目。當天放眼四周,都是吃酒食喝調酒的男女,燈光美氣氛佳的STREAM真的很適合約會啊!來吃飽的應該只有我們這一桌吧XD

STREAM的料理分四大系列(四大流域),風格各有不同,亞馬遜流域狂野、密西西比流域偏西式、信濃川流域走日式路線,萊茵河流域帶點法式情調。

料理都可以單點,也可以依人數點用以系列料理為主的套餐,我們這天點的就是信濃川流域四人套餐,$3600包含4道特色料理、4道下酒菜、2道壽司捲、2道主食、4道甜點和飲料。

飲料有限定種類,也可以加價換菜單上的其他飲品。

STREAM的口味還不錯,套餐的份量也非常足夠,這天4大1小吃完都超撐,就是上菜順序有點凌亂啊。


食1.jpg  

食2  

食3  

大片的落地窗,舒服的沙發區,看出去是信義區的夜景~


食4  

戶外區也很有fu。。


食5  

食6  

吧台,出菜也是在這邊。


和風酥炸雞軟骨 $200
食7  

以前吃過的雞軟骨一點也不軟,都好硬,他們家的不會,硬脆適中很好啃咬。

炸衣像日式炸雞的炸衣,偏薄脆,不油膩,擠上檸檬汁也不錯。


食堂鐵板杏鮑菇 $180
食8  

食9  

醬燒調味的鐵板杏鮑菇,下面襯著生洋蔥,杏鮑菇大塊多汁,口味很下酒,但單吃也不會太重。


長崎白湯鍋 $680
食10  

是滴,這裡居然有賣火鍋啊!在這種lounge bar的氛圍下吃鍋,感覺真的很妙。。。


食11  

食12  

小白菜墊底,菇類、水菜、筍片、干貝、豆腐,還有一整隻的大雞腿,內料超澎湃。


食13  

食14  

湯頭像是白味噌,濃淡、甜味都適中,暖胃好喝,讓人有些驚訝,是道口味一點也不馬虎的一道火鍋。


北海道蟹膏干貝 $280
食15  

一份有6顆,4個人分吃起來很過癮。


食16  

干貝微炙過,上頭的蟹膏沒有腥味,吃起來淡淡的甜。


黑麻風味鱈魚肝 $180
食17  

一份也是5顆還6顆,底下是烤得硬硬的蒜味麵包,放上鱈魚肝、洋蔥絲、少許辣蘿蔔泥和胡麻油,視覺滿分,但鱈魚肝的鮮味有點被配菜蓋過捏。


豚肉泡菜烏龍麵 $180
食18  

食19  

烏龍麵很Q,泡菜辣中帶甜,再加上大量柴魚片,日韓合併的口味,卻沒有違和感。

上面這6道菜幾乎是差不到5分鐘通通端上來,生的、炸物、湯鍋、麵食完全沒有順序,來不及拍也來不及吃,讓我們急忙喊暫停啊XD

一般來說,生的要在熟食之前,口味也要以輕重分前後,有些東西還是熱熱吃最好,如果能調整一下上菜順序,應該會給人感覺更精緻、更細心吧~

(是說來這裡約會狂歡吃酒食的男女,應該也不是太介意上菜順序就是。。菜跟調酒通通一起上才像派對啊)


紅粉知己串燒 $180
食20  

食21  

刷上日式醬油,烤出香氣的麻糬糰子,再擠上美奶滋和海苔粉,可以沾杯子外面有一點微辣的醬一起吃。


圓鱈西京燒 $450
食22  

用西京味噌醃漬入味後的鱈魚,肉質更Q、緊實且不油膩,下面襯的生菜沙拉,讓這道豐厚口味的菜式更添清爽。


海藻鹽燒雞肉腿 $280
食23  

去骨雞腿排烤得皮脆肉嫩,本身沒有調味,吃的時候要沾盤子旁邊的海藻鹽,這道份量也不小,2道肉食吃下來,真的會讓人想灌生啤酒> <


毛毛豆沙 $180
食24  

Pei的姐姐點的毛毛豆沙,加了毛豆的冰沙不知道是什麼味道。。據說還不錯喝XD


蘋香白蘭地 $220
食25  

Pei和妹妹都選了蘋香白蘭地,或許是名字和外型感覺上是甜甜的淡調酒很討喜,只是實際喝起來酒味有點厚。。


抹茶朱股力 $180
食26  

我的抹茶+oreo冰沙,用大雞尾酒杯端上來,整個很像一道正式甜點而不是飲料啊,好吃!


食27  

小老大一整個很有興趣,不過喝抹茶對你來說太早啦。。


食28  

目前店內每週三晚上8點,有現場演奏,燈光調暗後,每桌都會點一盞蠟燭,小子看到燭光閃閃,一整個興奮得不得了。。


食29  

食30  

然後就熱中起吹蠟燭的遊戲,威~我們後面還有菜耶,你把蠟燭吹熄,黑摸摸怎麼吃啦= =


明太子鮮蝦穀物捲 $280
食31  

食32  

蝦子新鮮彈牙,大到包住整個壽司,一口吃不完。

壽司裡有義式蕃茄和酪梨,很期待的明太子原來是明太子美奶滋啊,抹在壽司下方要用沾的。


炙鮭瀧田捲 $280
食33  

食34  

比起鮮蝦捲,我更喜歡這道鮭魚捲,吃起來油潤香甜,很妙的是捲裡包的是烤雞肉耶。


夜食溫泉蛋泡飯 $120
食35 

食36  

真的很像宵夜食的一道主食,半熟的溫泉蛋吃起來溫潤又滿足。


抹茶香焦提拉米蘇 $130
食37  

食38  

提拉米蘇主體是香蕉慕斯,抹茶味不是很重。


食39  

旁邊放著一點鮮奶卡士達和新鮮草莓、腰果、白巧克力,很女孩兒的一道甜點。


燒丸子黑麻冰淇淋 $130
食40  

一上桌我笑了,這麻糬不是跟我剛剛點的紅粉知己串燒一樣嗎XD 真是宜甜宜鹹啊~


食41  

黑芝麻醬淋香草冰淇淋獲得大家一致好評,烤得熱熱的日式麻糬沾著冰淇淋吃也很對味。


食42  

這晚的現場演奏是薩克斯風,表演者很妙,不是在舞台上吹奏而已,他會邊演奏邊滿場走一圈,靠近桌邊的時候讓人超有臨場感的XD


STREAM restaurant + lounge

地址:台北市信義區松壽路12號10樓(ATT4FUN 10F)
電話:02-7737-8858
官網:http://www.stream-lounge.com

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