第一張  

克朗奇除了好吃的泡芙,現在又有新產品,包著滿滿餡料的歐式「回魂麵包」~

使用特殊包材的回魂麵包,最大賣點就是冷凍狀態不用退冰,只要丟到微波爐40-60秒,就可以享受麵包剛出爐一般的口感。

但是。。。我家沒有微波爐耶(囧)。

特地詢問廠商之後,得到的回應是:用烤的也OK,但是外皮口感會略有不同,比較硬脆。

後來我試驗了用蒸的和用烤的2種方式,蒸的不用退冰,口感比較軟、Q、綿,大概要半杯水的時間;用烤的還是預先退冰比較好,免得外熱內冷,外皮口感的確比較硬脆,更接近我喜歡的歐式麵包口感。


食1  

食2  

盒裝的回魂麵包,口味貼在盒子上,這次吃到的有羅浮起士堡和粉釀蔓越莓2種。


食3  

食4  

廠商最推的還是微波爐加熱,快速又方便,第一時間讓麵包回魂到熱騰騰的狀態~


食5  

一盒有6顆麵包,每顆都是特殊包材單獨包裝,冷凍得硬硬的再裝箱,也沒有擠壓變形的問題。


食6  

食7  

一共有4種口味,我也好想吃巧克力唷。。


食8  

食9  

粉釀蔓越莓
食10  

這個包材就跟米漢堡的有點像,最主要的功能是保濕,讓麵包在微波過程中保留水份。

其實把麵包拿去微波這種事我以前也做過(在公司急著吃早餐的時候),我會在麵包上面鋪一張稍微弄濕的廚房紙巾,微波的麵包跟用烤的麵包,口感真的很不一樣,會特別軟綿,只是微波的時間要仔細拿捏。


食11  

包材很好撕開,粉釀蔓越莓不知道為什麼是很可愛的小屁股模樣XD


食12  

這個我用蒸的,蒸完麵包好像變大了一些些。


食13  

粉釀蔓越莓的外皮上撒了黑白芝麻、葵花籽、小米、亞麻仁籽,既營養又富有口感。

麵包本身細細咀嚼就有麥香,蔓越莓份量也不少,分布得很均勻,酸酸甜甜,這款小朋友超愛。


食14  

不過這麵包,彈性真不是說笑的,這樣戳下去都會彈回來。。。。。。

(好孩子不要學,阿姨很奇怪!)


羅浮起士堡
食15  

食16  

這一款好像圓法包,直覺就是要用烤的XD


食17  

這一款的麵皮口感和蔓越莓又不太一樣,顏色略黃,口感比較綿、Q,吃起來很像蓬鬆的披薩餅皮,看了一下DM,原來真的是用批薩專用麵粉做的。。

裡面的內料超多,每一口都能咬到3顆以上的德式肉丁,加上滿滿的起司,對喜歡吃料的人來說,真的大滿足啊!


克朗奇手作泡芙
電話:0972-040-504、0972-030-504
傳真:02-8192-7350
官網:http://www.crunchy.com.tw

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