裹粉不重,經過敲打、醃漬的滷豬排每一口都肉感扎實,耐煮又彈牙的拉麵更是其靈魂所在,在家吃麵覺得特別幸福~
「因為愛面子,所以一定要好吃!」訂購頁面上這麼寫著,充滿自信的大聲氣,好像訂了絕對不會後悔似的:P
愛麵子的麵醬有肉燥、沙茶、京醬肉絲和辣子雞丁4類,這次買了其中三種。
除了辣子雞丁裡的雞丁,裹粉略嫌太厚、口感不佳之外,他們家的醬底真的挺可口。
麵條好煮又不易爛,醬汁鹹香,每一種口味都吃得到料。
不過每組麵含生麵重270g,對一般食量的人來說大約七八分飽吧,怕吃不夠的人可能需要多打顆蛋或燙份青菜來配~
原價每份50元,團購入手時是全館特價一律39元,4顆銅板有找就能打發的這一餐,味道可一點也不馬虎喔!
成都麻辣子雞丁乾拌麵
不論是什麼口味,都是一包醬、一包生麵條為一組,麵條另外也有單賣。
煮第一包麵的時候,沒有把烹調說明看清楚,是把麵和醬分開倒出來加熱。。
其實他們的醬料是耐熱包裝,可以直接隔水加熱,所以煮麵的時候順便丟下來就可以了,不用搞到這麼麻煩。。
大約有4塊雞丁,除了雞丁之外還有肉燥。
辣肉燥鹹香夠味,拌上彈牙滑溜的手感拉麵,真的會讓人忍不住一口接一口!
但雞丁的裹粉真的有點太厚,滷煮過一整塊粉的口感說不上好,還會跟雞丁分開,變成獨立的粉塊。。我不是很喜歡。
但我喜歡肉燥醬的味道,豪邁的加上我最愛的蔥花,歐伊喜~
蒜香魷魚翅乾拌麵
這才是標準的懶人做法,醬包跟麵一起丟滾水,鍋子沒沾油,用完沖一沖就好了XD
他們的拉麵是中捲麵,原以為這個厚度需要煮比較久,沒想到意外的好煮,比關廟麵還要快熟很多,而且不容易煮爛~
蒜香沙茶蒜味不重,但沙茶口味很不錯,裡麵的魷魚塊也不硬口,雖然泡在醬汁裡顯得略鹹,但配麵吃完全剛好!
黃金肉燥佐豬排乾拌麵
原本擔心滷豬排會有跟雞丁一樣的問題,結果沒有耶。
豬排肉的裹粉很薄,敲打過讓它斷筋的肉質很嫩,卻又肉感十足,嚼起來很香,口感實在。
這一款口味的醬汁算是偏少,稍嫌不夠拌,不過有大塊肉排撐場,加上口味也確實不錯,C/P值仍是高分~
愛麵子
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我的新書:只團好東西:優選團購美食66家
- Jan 04 Fri 2013 06:00
[團購] 愛麵子 @ 方便美味的有料乾拌麵,沙茶&肉燥很喜歡!
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