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第一張  

裹粉不重,經過敲打、醃漬的滷豬排每一口都肉感扎實,耐煮又彈牙的拉麵更是其靈魂所在,在家吃麵覺得特別幸福~

「因為愛面子,所以一定要好吃!」訂購頁面上這麼寫著,充滿自信的大聲氣,好像訂了絕對不會後悔似的:P

愛麵子的麵醬有肉燥、沙茶、京醬肉絲和辣子雞丁4類,這次買了其中三種。

除了辣子雞丁裡的雞丁,裹粉略嫌太厚、口感不佳之外,他們家的醬底真的挺可口。

麵條好煮又不易爛,醬汁鹹香,每一種口味都吃得到料。

不過每組麵含生麵重270g,對一般食量的人來說大約七八分飽吧,怕吃不夠的人可能需要多打顆蛋或燙份青菜來配~

原價每份50元,團購入手時是全館特價一律39元,4顆銅板有找就能打發的這一餐,味道可一點也不馬虎喔!


成都麻辣子雞丁乾拌麵
食1  

食2  

不論是什麼口味,都是一包醬、一包生麵條為一組,麵條另外也有單賣。


食3  

食4  

煮第一包麵的時候,沒有把烹調說明看清楚,是把麵和醬分開倒出來加熱。。

其實他們的醬料是耐熱包裝,可以直接隔水加熱,所以煮麵的時候順便丟下來就可以了,不用搞到這麼麻煩。。


食5  

大約有4塊雞丁,除了雞丁之外還有肉燥。


食6  

辣肉燥鹹香夠味,拌上彈牙滑溜的手感拉麵,真的會讓人忍不住一口接一口!

但雞丁的裹粉真的有點太厚,滷煮過一整塊粉的口感說不上好,還會跟雞丁分開,變成獨立的粉塊。。我不是很喜歡。


食6-1  

但我喜歡肉燥醬的味道,豪邁的加上我最愛的蔥花,歐伊喜~


蒜香魷魚翅乾拌麵
食7  

食8  

這才是標準的懶人做法,醬包跟麵一起丟滾水,鍋子沒沾油,用完沖一沖就好了XD


食9  

食10  

他們的拉麵是中捲麵,原以為這個厚度需要煮比較久,沒想到意外的好煮,比關廟麵還要快熟很多,而且不容易煮爛~

蒜香沙茶蒜味不重,但沙茶口味很不錯,裡麵的魷魚塊也不硬口,雖然泡在醬汁裡顯得略鹹,但配麵吃完全剛好!


黃金肉燥佐豬排乾拌麵
食11  

食12  

原本擔心滷豬排會有跟雞丁一樣的問題,結果沒有耶。


食13  

豬排肉的裹粉很薄,敲打過讓它斷筋的肉質很嫩,卻又肉感十足,嚼起來很香,口感實在。

這一款口味的醬汁算是偏少,稍嫌不夠拌,不過有大塊肉排撐場,加上口味也確實不錯,C/P值仍是高分~


愛麵子

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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 桶子葉
  • 之前有看到這個很動心說~
    那個雞丁的好吸引我 :9
  • 我本來也很受雞丁吸引。。。
    結果最出彩的是魷魚XDD

    Luka 於 2013/01/09 00:10 回覆