第一張

親自深入產區、走訪莊園,不經過代銷、盤商,直接從產地帶回來的新鮮紅茶,這就是茶帷的紅茶。

從前沒有在家裡自己泡過紅茶 (茶包應該不算吧),覺得單品紅茶好像是很難親近的一個領域,原來。。只要有一個馬克杯,在家也能享用新鮮茶葉沖泡出的芳香。

其實我對茶的要求不高,不酸不澀就可以,最好沖得夠濃,加牛奶更滿足。

不過這次喝了茶帷推薦給我的阿薩姆系列~博巴沙夏摘,稍稍改變了我對紅茶的看法,喝的當下真的能感受到阿薩姆特有的清透麥芽香,是一款加不加奶都好喝的單品。


博巴沙 特級夏摘阿薩姆50g $350
食1  

食2  

小巧的茶罐裡,有真空包裝的紅茶和茶卡。


食3  

食4  

茶卡一面寫著這支紅茶莊園的故事,一面則是沖泡指南。

100度c滾水、3g茶葉、360cc的水量,沖泡3分鐘,圖示簡單易懂~


食5  

3g茶葉才一點點,50g可以泡16~17杯,算起來一杯也才20元,感覺門檻不是太高:p


食6  

把茶葉放進馬克杯,沖入100度c的滾水,茶葉馬上就張開哩。


食7  

食8  

大約2、3分鐘之後,茶湯開始轉濃,就可以開始品嚐囉!

我沒有把茶葉撈起來,因為就這樣泡著也沒生出苦澀味,所以我就讓它這樣泡著了@ @

來自印度東北,緊鄰東喜瑪拉雅山南麓的阿薩姆紅茶產區,是世界知名的紅茶產區之一,四周有雨林環繞,豐沛的雨水及肥沃的土地,孕育出阿薩姆紅茶特有的沉穩圓融。

阿薩姆紅茶有著濃郁茶香及熟麥芽芬芳,讓它比其他紅茶更適合搭配鮮奶飲用,其中新鮮的夏摘阿薩姆,最受歡迎。

這次喝的就是夏摘阿薩姆,現在才10月!而這正是今年夏天才剛採收的阿薩姆,不加牛奶就很好喝~真的要從產區直接帶回來,才能享受到這股新鮮香氣啊!


食9  

食10  

跟鮮奶一起煮成奶茶,也很香!低沉的韻味更加明顯。


食11  

食12  

講到紅茶,怎麼能忘記大吉嶺?

來自印度西孟加拉邦北部的大吉嶺高原,一樣在喜馬拉雅山麓邊,以特有的濃郁果香聞名。

因為廣受歡迎、產量有限,市面上混充大吉嶺紅茶販售的假茶時有耳聞,而茶帷採直接從產地進口的方式,直接避免掉消費者買到假茶的風險~

這2支50g外面要價近千的夏摘大吉嶺,沖泡起來與阿薩姆又有不同香味,阿薩姆茶湯比較深偏紅,大吉嶺則較接近清透金黃,喝起來有飽滿的果物芬芳。

我資質魯鈍,覺得這2款喝起來差異不大,但是都非常好喝,值得細細品嘗!


Tea-Always茶帷

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