食慾有驅動人生的力量

伊藤的吐司有特殊的圓模，加上太極圖形，一片吐司吃得到2種口味，還很犯規的有麻糬夾心～！

記得很久以前就團過一回伊藤的吐司，當時對它特有的圓模造型印象深刻。

他們家的吐司是很道地的湯種，軟綿帶點黏，口感相當綿密，不用入烤箱就很好吃。


 

當天現做的吐司採常溫宅配，運送也就要更小心。

伊藤麵包特地用隔板把吐司一條一條隔開，收到的時候完全沒有擠壓變形。

他們家的吐司因為是日式湯種，含水量高，組織老化的比較慢一點，如果2日內吃得完，就不用冰。

如果要放超過2天，那就還是要冰冷凍喔！


原味湯種吐司 $70
 

 

呼呼，打開就有一股麵包香。


 

原味湯種有淡淡的奶香，比其他口味更有嚼勁一些，家裡剛好有蜂蜜，抹一點就超好吃。


 

吐司邊特別香，他們家的吐司滋味淡雅又純淨，很優。

其實不用烤就很綿很好吃，如果要烤，可以放高溫快速只烤一下表面，這樣會表面微酥，裡面卻還是軟綿綿～

湯種的吐司建議不要烤太久，烤太乾就吃不出湯種特有的口感了。


沖繩黑糖吐司 $75
 

 

 

 

麵包體調和了黑糖密和黑糖露，完全不加砂糖。

濃郁不甜膩的黑糖加上葡萄乾，女孩兒吃很好，給小朋友吃也很有營養的一款。


柳橙香妃吐司 $95
 

 

這一款雖然沒有使用2種麵團做出太極圖形，但是有2種夾料。

使用義大利進口的蜜漬桔皮，而旁邊那一圈我原本以為是奶酥，沒想到是綠豆沙啊！


 

微甜綿密的奶香綠豆沙，和奶酥的口感有異曲同工之妙，卻呈現更圓潤不油膩的風味，重點是和柑桔味好合拍～


芋金香吐司 $95
 

 

一半是芋頭口味的麵糰，另一半則是椰香牛奶麵糰，還捲入了芋泥和一點椰香麻糬。


 

氣味噴香的大甲芋頭，加上了純椰漿，風味有點異國。

除了湯種麵糰本身的麵密口感，還吃得到滑順的芋泥和冰過、烤過也不變硬的QQ麻糬，這一款風味和份量都特別扎實啊！


日月戀吐司 $95
 

 

日月戀很好辨認，其實就是抹茶加牛奶，還滾進了黑糖麻糬～


 

伊藤麵包選用的抹茶粉味濃而清香，烘焙過後的色澤也清亮，用看的就很賞心悅目。

吃起來口感也很豐富，黑糖麻糬絕對是個亮點，他們家的麻糬真的很特別，烤過了還是Q (雖然我也沒烤很久就是)，一片吐司吃得到2種口味+2種口感，好奢侈啊！


伊藤麵包工房
地址：台中市潭子區家福村大通街108巷21號
電話：04-2535-7373
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