第一張 

我覺得女孩子除了看到五顏六色的彩妝品,會腎上腺素激增之外,對這種繽紛精美得像彩妝一樣的甜點,同樣毫無招架之力啊。。


粉彩乳酪8入 $260
食1 

以前也吃過類似的繽紛乳酪產品,但都是小小一盒,走精緻小巧路線的。

相較起來,馥莉烘焙的粉彩乳酪好大一盒啊!


食2 

食3 

食4 

他們的乳酪個兒果然不小,單個三吋大小,一盒有8種口味:檸檬、藍莓、櫻桃、宇治金時、咖啡、香橙、巧克力和芒果。

黑底的紙盒崁著8種顏色的圓形乳酪,像是放大版的粉彩眼影,好好吃貌~


食5 

食6 

雖然色彩繽紛,但只用純法國果泥及澳洲卡夫乳酪調製,沒有麵粉、香精、色素,每一口都天然。

這樣一盒不到300元,實在太令人驚訝了!


食7 

食8  

檸檬,吃起來沒有預想的酸,加了些許檸檬皮,讓它除了微酸的果香之外,還多了分檸檬皮特有的清香。

乳酪體吃起來鬆綿,不會太甜也沒有滑膩感,底下的消化餅鹹香脆硬,增加了口感的層次,吃起來好清爽的乳酪蛋糕啊~


食9  

食10 

食11 

巧克力乳酪、巧克力豆,以及底下的巧克力餅乾,巧克力口味好巧克力啊!

這一款的乳酪味兒不太明顯,但口感輕柔、充滿可可的芳香混合著淡淡奶香,滋味非常典雅迷人。


食12 

食13 

櫻桃,中間還夾著櫻桃果粒。

說到甜點櫻桃,一般人都會想到放在蛋糕上的那種罐頭櫻桃,不自然的豔紅、讓人不敢恭維,好像泡了水般的口感。。

其實真正的櫻桃果乾應該是這樣,軟Q酸甜,有點像蔓越莓乾,但沒有那麼酸,好好吃噢。

雖然只在底部點綴一點點,但非常讓人滿足。


食14 

食15 

香甜的芒果果泥,均勻融合在微酸的乳酪裡,底部還吃得到QQ的芒果果乾,這一款比較甜美滑潤,我也好喜歡。


食16  

食17 

香橙,新鮮的柳橙果香與乳酪的酸甜好合拍,底部加的是蜜漬橙皮,他們家的乳酪味道真的很鮮明,閉著眼睛吃,都能分辨出口味呢!


食18 

食19 

藍莓,濃厚的紫色,就知道果泥下得很重,吃起來有濃郁的藍莓馥香。


食20 

食21  

咖啡口味很像凝固了的一杯拿鐵,夾心是香脆的核桃,沒有咖啡的酸澀,只有淡淡的微苦和耐人尋味的芳香,很有亮點的一個口味。


食22 

食23 

宇治金時,經典的抹茶紅豆,搭配清爽的澳洲乳酪,甜美而清新。

手工熬煮的紅豆保留了顆粒,半退冰狀態下吃也很綿密,和綿柔的乳酪體、硬脆餅乾底又是不同口感。


富含鈣質、乳酸與蛋白質的乳酪,是營養又好消化的營養補充品,但也不是說坊間的乳酪蛋糕多吃多益,若是加了太多麵粉或奶油,其實空熱量也不低。

馥莉的粉彩乳酪8款都不會太甜,以清爽的澳洲卡夫乳酪當作基底,調和新鮮甜美的果泥,不加麵粉或奶油增量,除了口感清新,吃起來也沒有負擔。

有幾個早上我就一塊粉彩乳酪,配一杯鮮奶當作早餐,照理說甜點實在不適合在早餐吃,但他們家的乳酪就算空腹吃,也不會嗆胃酸喔!


馥莉食尚烘焙

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食慾有驅動人生的力量

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