第一張 

拿出一包俗稱「口香糖」的鴨胗頭和麻辣膀絲,再切點小黃瓜,一道香辣消暑的涼菜就上桌了!


其實看到店家的名字,麥光光,好吧,我想的是賣光光。。XD

名字逗趣,格外的好記,而這幾包好吃的麥光光滷味,也很快就被一家子吃光光了~


食1 

麥光光鴨翅主打的就是鴨翅。

不若一般宅配滷味商家,有琳琅滿目的商品選項,麥光光的品項比較少,因為他們是以大量買進單一食材,來降低進貨成本,好把節省下來的進價回饋給消費者。

鴨胗、鴨舌、鴨肉、鴨翅。。打開來全都是鴨子類產品~


食2  

雖然是家庭式滷味,但包裝一點也不含糊,都是乾淨的真空包裝。


麥光光鴨胗(一包七顆) $100
食3  

大大顆的鴨胗,口感扎實帶Q,他們的滷汁不會太鹹太甜,有淡而順口的中藥香。

雖然說是黑胡椒口味,但吃起來味道並不是很重,微微嚐得到胡椒的辛香及清香,很爽口。


麻辣膀絲150g $150
口香糖120g $100

食4  

食5 

俗稱口香的的鴨胗頭,口感比較扎實,帶點韌度,相當耐嚼,混著一些我喜歡的脆腸,QQ脆脆的~

比起剛剛沒感覺到辣度的鴨胗,口香糖要辣一些,蒜香也比較重,吃起來很過癮!


食6  

麻辣膀絲,其實是為了懶得啃鴨骨頭的朋友,特別推出的懶人包啊~

有些人會說:我喜歡吃鴨翅,但懶得啃骨頭。。店家聽到了我這類懶人的心聲,試著順著鴨翅的條理,把翅膀肉剝下來,最後成為這道費工又費時的「麻辣膀絲」。

除了辣,還吃得到花椒的香,QQ的全是鴨翅的皮肉膠質,吃鴨翅不用啃骨頭,原來這麼享受XD


鴨舌(8支) $100
食7 

鴨舌Q脆有肉,以前不太懂得這個長得像外星生物的東西有什麼好吃,現在卻愈來愈愛。。


食8  

彈牙的舌板和吸附入味的滷汁,都是這鴨舌迷人之處啊~


黑胡椒大翅(4支) $100
食9  


靠6支100元平價鴨翅走紅的麥光光,在秋冬時節,鴨子特別肥美,廠商有少量特選大翅供應的時候,也會推出這一個品項:黑胡椒口味的特選大翅。

size比一般鴨翅大上許多,鴨皮特別Q,也特別有肉,滷透到我也可以把翅膀拆成好幾節來啃!


黑胡椒去骨鴨肉(一包半隻) $150
食10  

厚實的一大塊鴨肉150元,比小吃攤還便宜啊啊啊~


食11 

食12 

細細滷到入味的鴨肉,切一切就可以裝盤,皮Q肉嫩不油膩,當作冷盤就很好吃!

鴨子的脂肪比較厚,原以為皮脂處會略顯油膩,但他們家的鴨肉卻不會耶,就算是冷吃,皮也像肉凍一樣,香腴而不油膩,後來我都只挑皮吃。。

稍微有點黑胡椒的辛香辣,肉汁滷汁都鎖在鴨肉裡頭,吃起來好甜美鮮嫩啊。


麥光光鴨翅

電話:0973-123-955
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/petermike201112
愛合購:http://www.ihergo.com/store/duck66888

Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()