食慾有驅動人生的力量

 

現在講究天然健康的食物愈來愈受歡迎，而比起別家比利時列日鬆餅，Mirror的又更不油，吃起來微甜清爽沒有負擔，相當討喜。


珍珠糖原味 $168
 

包裝雖然有點陽春，但夾鍊袋使用起來很方便，加上他們的鬆餅是小三角狀的，大約只有一般圓形格子鬆餅的1/3大，在食用份量的取用上比較自由，而剩下的只要拉上夾鍊袋，再冰回冷凍庫就好。


 

每包320g，袋子大小就跟牛軋糖包裝差不多大。

除了從甜菜提煉的珍珠糖，具有甜度清爽、耐高溫、熱量較白糖低的特性，是格子鬆餅常見的角色，還有加蜂蜜。


 

三角狀的格子鬆餅，個兒比較小巧，也比較好掌握一次要吃的量。

大人當早餐吃，大約4、5，個再配一杯牛奶就會飽，而下午小朋友肚子餓，拿1、2個來做點心，剛好解饞又不怕吃太多，正餐反而吃不下：p


 

 

他們的鬆餅真的比較不油，回烤前後都不會在餐具上留下油漬，清洗起來相當方便啊XD

雖然奶油量用得比較少，但奶香是有的，而一股清爽的甜味和蜜香，則襯出鬆餅麵糰本身的鬆軟微Q，不配飲料吃也不會乾口。

想吃酥脆一點就烤久一點，不過我覺得他們的鬆餅有一種酵母稍微發酵過後的QQ口感，介於鬆餅和麵包之間，所以烤到溫熱軟Q就很好吃了！


Mirror健康手作烘焙
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