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第一張 

本日最具賣相的,莫屬這道椒麻雞。蕉葉的料理真的不算精緻,至於泰得道不道地?也只能說差強人意吧。

今年的夏天特別熱,好想吃點什麼酸酸辣辣的,第一個就想到泰菜。

捷運文湖線開通之後,從北市到內湖變得便捷許多,這天用餐的蕉葉,就位在文湖線西湖站附近,走路不用10分鐘~


食1  

食2 

餐廳正中央的吧台,這裡也有販售額外單點的調酒。


食3  

食4 

食5 

用餐的座位,以吃到飽來說相當寬敞。

蕉葉採的是現點現做的方式,不過消費方式有點兒令人眼花撩亂,有180元的商業套餐、270元20道料理吃到飽的商業午餐、399元25道料理吃到飽的精選晚餐,以及459元含甜點有70道上下的全料理吃到飽方案。。


食6  

自助區的飲料,有泰式奶茶、芒果汁、泰式咖啡、茶包、研磨咖啡以及軟性飲料。


食7 

食8  

泰國長米也放在這自取,但不是我在說,這飯鍋上蓋和外鍋那一圈。。也太髒了吧!@ @

裡頭的米飯也不Q,乾乾鬆鬆的沒有水份,像是隔夜飯。。


食9 

泰式奶茶甜了點,香料味和茶香都不重,但配著這天大部分偏鹹的料理,加點冰塊稀釋甜度後,也不知不覺喝了2、3杯。


泰式酸辣生蝦
食10  

酸味不重,倒是非常的辣,蝦子挺肥厚,新鮮度還不錯。


南洋菠蘿飯
食11  

除了米飯跟飯鍋裡的一樣不Q之外,裡頭有雞蛋、洋蔥、蝦仁、青豆、肉末、花生米和菠蘿,配料豐富,並用溫醇的南洋咖哩粉調味,配著魚鬆和腰果吃,還不錯啦。


蝦醬空心菜
食12  

他們的蝦醬沒有腥味,還挺鮮的,而空心菜的份量不少,火侯也掌握得不錯~


打拋豬
食13  

洋蔥的份量遠遠壓過那2、3片打拋葉,還加了蕃茄丁,讓這道打拋豬吃起來甜了點。。油也下得過火了些,像是台式油泡洋蔥肉末,而不是香辣乾鬆的打拋豬。。


泰姥炸雞翅
食14  

雞翅有先醃漬過,單吃就很有味道,有點兒鹹鹹甜甜的肉香,沾旁邊甜甜的梅子醬也很對味。

(怎麼看別人的食記,附的是泰姥醬?)


曼谷香辣魚排
食15  

無刺的鱸魚片裹粉酥炸,雖然炸衣厚了些,但淋上甜甜辣辣的醬汁還挺下飯,只是這醬汁很有台式糖醋的fu。。


泰式咖哩螃蟹
食16  

雖然我不太在意熱炒的賣相,不過這咖哩螃蟹,好像上桌前才剛跌了一跤啊,全擠到同一邊了XD

加了椰奶和滑嫩雞蛋的咖哩醬,包裹住炸過的螃蟹,螃蟹炸得不夠酥,不過殼還算軟,奮力嚼一嚼還是能夠下肚。


清炒高麗菜
食17  

黑黑醜醜的部分這麼多,這高麗菜真的有挑過嗎??比路邊攤30元一份的燙青菜還醜啊~

跟一片切得不規則狀的紅蘿蔔同炒,不是用常見的蒜頭,而是用薑絲調味,賣相不佳調味也吃不慣的一道。


清蒸檸檬魚片
食18  

菜單上特別標註,需要等上30分鐘的檸檬魚,最好第一輪就先點用。

用的是鱸魚片,肉質軟嫩,醬汁挺爽口,只有點微酸微辣,大人吃不覺得過癮,小娃倒是能嚐幾口。


綠咖哩椰汁雞肉
食19  

有綠咖哩的顏色,卻沒什麼綠咖哩的濃郁香氣,咖哩醬汁有點稀。

我覺得雞肉吃起來有點生生的味道,不過弟弟覺得有煮熟。。


緬式椒麻雞
食20  

椒麻雞的賣相還不錯,但是醬汁不酸不麻不辣,蒜味也不重,只有魚露醬油撐場面,幸好炸得還蠻香酥。


月亮蝦餅
食21  

餅皮略厚,內餡感覺不是純蝦漿,密實又有點粉粉QQ的,吃不出來是什麼漿。。


青木瓜雞湯
食22  

食23 

裡頭有一整片沒有切過的雞腿肉片,湯喝起來略嫌淡而無味。


哭泣的老虎
食24  

應該是七分熟的牛肉,我們這幾片卻煎得熟透了,硬硬的不好咬。。

淋上蔥、蒜、辣椒調製的魚露醬油,口味跟豆漿店用來沾蛋餅和小籠包的醬油有七分似。


香葉包雞
食25  

用咖哩粉醃漬、香蘭葉包裹的雞肉,炸得有點過頭,但吃起來挺香口,不用沾泰式甜辣醬就很有味道。


以399~459元加一成服務費吃到飽的價位來說,口味還算差強人意,但在食材處理(清炒高麗菜)與擺盤不用心(咖哩螃蟹)、自助區衛生維護(飯鍋)的部分,反而讓人留下了比較強烈的印象。

蕉葉的口味不是很泰,其實還蠻台,想吃酸辣過癮的泰國菜,可能要另覓他處吧!


蕉葉泰式料理餐廳
地址:台北市內湖區瑞光路583巷31號
電話:02-2657-6993
官網:http://www.bananaleaf.com.tw/

Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 妞兒媽
  • 泰國菜就是要酸要辣才對味
    應該不是偏清淡口味而且料理方式也不怎麼泰耶 ~.~a
    感覺這餐吃得很心酸。。。
  • 感覺不出有開了幾十年的功力。。

    Luka 於 2012/07/23 12:18 回覆