第一張 

遷新家之前,在和平東路底的妹妹家打擾好一段時日,鄰近的安居街紅麵線網路上評價不惡,雖然配料少,但味道確實還不錯。


食1 

在中藥房前的攤車,有時候中午就賣,有時候到下午才開門。

攤子上只有「紅麵線」三個字,因為在安居街上,大家便稱它為安居街紅麵線。


食2 

只有賣麵線一個品項,檯子上還有滿滿滷好的大腸。


食3  

小碗40元,整體份量來說不算特別貴,但是大腸份量真的少了點,大概只有剪了5、6片進去而已。


食4 

據說用紅棗、甘草枝等中藥材與雞骨湯作底,並加入少許木耳絲,吃起來果然十分清香,跟一般只用柴魚做湯底的麵線相比,口味比較豐富。

而麵線本身沒有煮得太爛,口感也不錯,濃稠感夠,喝起來又沒有糊爛感。


食5 

大腸滷得很透,沒有腥味也不油膩,但是份量真的太少了~

喜歡吃大腸的朋友,可以多買10元大腸加進去,吃起來會比較過癮。


安居街紅麵線
地址:台北市大安區安居街14號前(攤位)

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