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第一張 

彰化員林的專業製梅廠~梅香莊,以「全產品無添加糖精、甜精、防腐劑及漂白劑」為訴求製梅,不過,阿斯巴甜不算人工甘味料嗎?@ @


香草梅干90g
食1 

食2 

我還蠻喜歡這香草梅干的包裝,用的是像醬瓜一樣的玻璃罐,貼上紅字牛皮底的封條,簡約又環保,吃完罐子還可以重複使用。


食3 

梅子是天然的鹼性食品,它的抗氧化功能,也不會因為再製加工而減損,其實要養生,多吃天然梅製品是很不錯的!

不過梅香莊產品標榜不加糖精、甜精,在有機店綠色小鎮、聖德科斯也有販賣,這香草梅干成分卻有阿斯巴甜耶?

前陣子才在新聞看到,有大賣場的有機黑木耳露,被踢爆不是真有機,因為加了人工甘味劑,就不能稱作有機。

所以我看到這成份,頓時冒出一個問號:阿斯巴甜不算人工甘味料嗎?

如果它不是有機,那有機店怎麼有販賣呢?

後來在朋友的文章裡才看到,原來梅香莊的梅干分為一般與極品系列,極品的才不含阿斯巴甜,但也稍微貴一點。

不過極品系列添加的也不是蔗糖,而是用蔗糖轉化而來的「蔗糖素」。

雖然目前實驗証實它的成分穩定,不會對人體造成危害,不過我還是覺得,真要吃糖,就吃原糖,蔗糖素也只能算是「通過多項安全性測試的甜味劑」吧。。


食4 

就算不挑剔它用的原料,實際入口,我是真的不很喜歡阿斯巴甜那股入了喉,卻仍然停留在舌尖上,揮之不去、也不自然的甜味。。

因為除了果寡糖,已經很久不吃代糖類產品,所以阿斯巴甜的那種又薄、又久,吃了要過一會兒才會在嘴裡消失的不自然風味,吃在嘴裡就特別明顯。。


梅香莊

地址:彰化縣員林鎮崙雅里崙雅巷7~8號
電話:04-831-3233
傳真:04-831-3314
官網:http://www.plumvillage.com.tw

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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 霜葉,紅於二月花
  • 看了不禁為國人對食品添加物知識的貧瘠,捏一把冷汗
  • 最近這類新聞也好多。

    Luka 於 2012/03/15 19:30 回覆

  • Buca
  • 最近認識了一個「硬脂酸鎂」,常常被添加在糖果、喉糖、涼糖...等錠劑,
    吃多了會造成肝腎負擔。
    當然也是有說法:吃一點點不會怎麼樣,
    但就是,日積月累,這邊一點那邊一點,
    小毛病久了就大毛病。
  • 最近在看《雜食者的兩難》,buca有空也可以翻翻^^

    Luka 於 2012/03/15 19:30 回覆

  • Sandy Yu
  • 您好, 感謝您的試吃文章。梅香莊在產品標示上,從未誤導客戶<無人工甘味料>,在所有的產品標示上也明確標示所使用的添加物,清楚的說明是為了讓使用者了解並自行選擇是否願意購買。又,因為台灣有機認證尚未像國際認證一般嚴苛,梅香莊產品雖通過世界各國無農藥殘留檢驗,也並不會自稱為有機食品。在瘋體驗的報名頁面上,因為沒有寫清楚產品的成分,造成您誤食不喜愛的食品,此點請您見諒。
  • 當初單純參考瘋體驗的頁面介紹:http://funp.com.tw/xp/?event=2143
    而對這支產品有了認知上的誤解,沒有先連到官網去看一下,也是我的不小心~
    但的確,用了什麼添加物,能夠標示出來,已經比很多偷偷加的業者好太多了!

    Luka 於 2012/03/15 19:34 回覆