團購封面.jpg 

我的學生時代曾經很文青。

國小四年級開始寫日記,上了五專寫詩、寫小說、玩校刊社、當校園記者,當然也作過夢要出版什麼東西。。

結果當年的文青,因為太貪口腹之慾,現在只剩一張嘴,出的是美食的書,噗。

但這不只是本帶大家去吃的書,吃的還要是好東西。

好東西不一定昂貴,但是店家背後的堅持,我覺得非常珍貴!


口感像雲朵一樣輕盈的蜂蜜蛋糕、

深山裡的傳統柴燒,10斤甘蔗只煉1斤的赤紅黑糖、

牧場老闆用自家雞蛋生產,糖心版本的茶葉蛋、

混合三種小麥比例、捲著一整片起司的多層次牛奶饅頭、

來自芒果之鄉,低糖低溫烘烤48小時的極品芒果乾、

奶牛每天要洗四次澡,超市買不到的高品質鮮奶、

吃得到大塊爽Q果粒,讓人感受到田園季節的手工果醬、

百年藥行出品,讓人愈吃愈過癮的小小仙楂丸。。


回顧每一種曾經都帶給我感動的美食,是很有意思的事,在取材的過程,也聽到了很多有意思的故事。

印象最深刻的,像是一家知名仙草凍,每桶2公升仙草只賣120元,他們卻擁有契作農家,在關西之外的地方,專門種植他們要用的仙草,採收的新鮮仙草,他們還必須自行放置3~5年乾燥、熟成。。

在寫另一家白蝦養殖店家的時候,我搞不清楚台灣各地白蝦養殖的現況、養殖方式,網路上資料很少,看了3、4個小時資料之後,還是決定打電話跟老闆聊聊天,我還沒有自我介紹,老闆就熱心的跟我侃侃而談。。

隔行如隔山啊,稍微一聊,就知道這老闆對自己在做的東西,很專業。。

做蛋糕的蔡主廚,剛認識他的時候,他在板橋只擁有一個小小的三角窗店面,現在阪急、A8、京站和台北車站,都看得到他的櫃位。。

事業大了,人卻沒什麼變,聽到我這個小小部落客要寫書,他就親自抱了六大盒蛋糕到我家來。。

回想起來,有好多的感謝。

感謝寫稿過程中,提供協助的廠商、幫忙帶小孩的公婆、承攬所有家事的偽老大。

感謝食友Anise,把我引薦給美齡編輯,也感謝美齡和美編,過年期間也在做我的稿件。。

書名定為《只團好東西:優選團購美食66家》,不過團購只是購買管道的一種,不論你(妳)玩不玩團購,我希望藉著這本書,能讓大家認識更多好店家!


只團好東西哪裡買?金石堂博客來

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