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第一張.jpg 

雖然這已經不是茶葉蛋了,應該是創意口味糖心蛋吧!(大笑) 但沒想到他們湯頭口味這麼好,真的有在吃冬季鍋物的fu~

之前吃過揪厚工茶葉蛋之後,一直念念不忘他的好滋味,就開團購自己買,沒想到吃到一盒太熟的蛋。

大失望的同時,也向店家反應品質不一的問題,沒想到店家說:他很能體會吃美食時,那種期待落空的心情(店家果然是饕道中人),很阿沙力的說要再寄蛋給我吃~

這次寄來的蛋,每顆都是我喜歡的超幼嫩糖心蛋,其實有特別喜歡蛋黃生熟的朋友,也可以在訂購時跟店家注文喔!


食1.jpg 

冬季泡湯系列寫著5種口味,不過目前只出了2種:蒜香奶油和南洋咖哩。


食2.jpg   

這個系列的湯底是可以喝的,包裝上有加熱說明,不過記得蛋不要下去一起加熱啊。。


食3.jpg 

先來吃蒜香奶油,湯汁是濁白色的,裡面一樣是6顆蛋。


食4.jpg 

之前的五香口味還保留著蛋殼,要自己剝,泡湯系列則是剝好殼的,拿出來就能吃了。


食5.jpg 

是的,這就是我喜歡的熟度啊~蛋白軟嫩嫩,蛋黃澄滑欲滴,好誘人!

滷汁是用大骨湯作底,加入義式白乳酪和蒜香而成,湯頭不油膩,清爽卻又很夠味,冷冷喝也可以,只是加熱後喝更溫暖芳醇。

浸在裡頭的糖心蛋鹹香入味,口感滑嫩,一點蛋腥味都沒有,我覺得這個口味比之前的五香茶葉蛋,更能吃出處女蛋跟一般雞蛋的不同。

不只是蛋白跟蛋黃都特別細嫩,因為家裡小娃要吃,我弄了一顆全熟的,沒想到全熟的蛋黃一點都不粉,竟然超Q的!(大驚)

跟一般的蛋黃完全不一樣,吃了也不會卡喉,真的好神奇啊。


食6.jpg  

南洋咖哩口味,是帶點清澈感的湯式咖哩。


食7.jpg 

食8.jpg 

一樣用大骨湯做的咖哩湯頭很有水準,除了咖哩香料之外,還有蔬果甜味和淡淡的椰奶香,連蛋黃都好入味,這是連碗底湯汁都想舔乾淨的好滋味。


揪厚工茶葉蛋
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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • HUA HUA
  • 好妙~真有創意呢!我也喜歡這種熟度!XD
  • 誠信良心的事業,才做得久呀!

    Luka 於 2011/12/19 10:12 回覆

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