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食1.jpg 

什麼,包裝美成這樣,沒人會覺得它是菜頭粿吧!

這次的團購,是挑嘴的Anise在噗浪上鬼叫某家菜頭粿是辣的,多好吃多好吃,然後大家的小宇宙突然都燃燒了,然後熱心的QQ就開團了。。

本來我也算不上是蘿蔔糕控,我愛吃的米食比較偏向嚼勁類的,但是看大家好像不用錢一樣的瘋狂下單,住台北市的、住新店的,都好像把中和當作樓上樓下一樣的相約取貨,所以我也好奇的跟進了XD

收到的蘿蔔糕大概就半條吐司大小,用很精美的紙提盒裝著,拿起來很沉很沉,扎扎實實的1.5公斤啊。


食2.jpg  

除了蘿蔔糕,還附了一包醬油膏。


食3.jpg 

蘿蔔糕是一整塊的,外面用塑膠紙包住。


食4.jpg 

我買的口味是Anise大讚好吃的「斷魂辣」,上面紅紅的一點一點就是辣椒。

純米做的蘿蔔糕是不能冷凍的,冷藏也只能放3~6天,老闆娘再三提醒,冷凍的話蘿蔔糕會「揮企」(台語)

不過大家一定覺得很奇怪,有的大賣場和早餐批發商賣的蘿蔔糕,還不是都冷凍?

我只能說那樣的蘿蔔糕還是少吃比較好啊。。加品質改良劑,麵包就會柔軟不容易變乾,加防腐劑,便當就不會臭酸,加抗凍劑,蘿蔔糕就能冷凍,方便配送和保存啊,要吃什麼樣的東西還是看自己的選擇。。


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他們家的蘿蔔糕很綿密柔軟,其實不太好煎,翻面的時候很容易弄碎,大家試驗下來,最好是油要夠,開中火煎,比較容易成功。

這是第一批煎出來的粿,切得比較厚,煎得沒那麼焦,喜歡口感的人,可以切薄一點,煎焦脆一些!

斷魂辣對我們家的口味來說,不算很辣,但是他們用的辣椒在蘿蔔糕裡有提香的效果,吃起來很涮嘴,進了胃之後會暖烘烘的,但一點也不刺激~

(如果是早餐吃可能就會比較刺激,拍謝啦偽老大XD)


食6.jpg 

十四甲附的醬油膏比較清淡,質地也比較水,我覺得不夠香,也不是是很夠味,或許是為了不要掩蓋住蘿蔔糕的清香吧,但還是沾自己家裡的醬油膏比較好吃。。


十四甲菜頭粿
電話︰0932-878-111
地址︰嘉義縣民雄鄉大崎村十四甲20-17號

十四甲菜頭粿 (官網)

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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 妞兒媽
  • 好想試試吃了會暖烘烘的辣蘿蔔糕(擦)
    只是不知道小人能不能接受這種辣度?? ^^"
  • 我有惡整小老大,給他吃一小塊,
    跳腳喊辣辣而已,顆顆。

    Luka 於 2011/12/19 10:23 回覆

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