食慾有驅動人生的力量

 

Shyan & Miaow的餅乾沒有香精、色素、防腐劑，顏色不太鮮豔，也不是那麼噴香撲鼻，但反而回到食材樸實簡單的原味，每一口吃起來都毫無負擔。


 

他們家的餅乾口味不少，這次收到的都是小包裝，正好適合我這種餅乾一次吃不了太多的人：P


 

先開了令人好奇的蕃茄羅勒薄片，吃起來帶點蕃茄的酸，有羅勒香和淡淡的起司味，像是西餐廳有時候會吃到的義式薄餅，沾橄欖油和紅酒醋吃的那種。


 

杏仁瓦片，有滿滿的杏仁和奶糖香，以及蛋白烘烤出來的那種糖霜似的酥脆感，是簡單又百吃不膩的經典口味。


 

雪球一共有三種口味，芝麻、抹茶、太妃糖。


 

鬆鬆酥酥的原味雪球入口即化，中間包了一整顆的太妃糖，口感的轉換相當有趣。


 

抹茶味道濃厚，皮不甜而餡甜，搭配得剛剛好，有日式和菓子的fu。


 

芝麻的外皮有黑芝麻香，內餡則是白芝麻，咬起來逼逼波波的，很有趣！


 

燕麥系列有三種口味：花生燕麥、烏龍茶燕麥、黑糖燕麥，是這次家人評價最高的餅乾。

燕麥系列餅乾比較厚實，內料滿滿有燕麥香，不會太甜，也不油膩，吃起來很鄉村風情。


 

花生和烏龍茶特別好吃，花生有滿滿的花生碎粒，烏龍茶則有芬芳茶香，茶葉磨得極碎，一點都不礙口。


 

做成心型的玫瑰傳情，口感硬酥，走傳統西式喜餅風，只是少了奶油香，相對的清爽度大增。


 

榛果卷卷的主體有不甜不膩的可可香，中間則捲入混合了榛果粒的濃巧克力醬，咬到巧克力醬的時候會稍微有點QQ的黏牙感，口感很特別。


Shyan & Miaow (店家部落格)
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