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現在很多醬油,都依賴速成化學釀造,再加入各種添加物來矇蔽我們的味覺,這種像化學教室出來的產物,真的能安心吃進嘴裡嗎?

讓我們反樸歸真吧!古法釀造的豆油伯醬油,不含人工甘味劑、色素、香料、防腐劑,通過200多項農藥檢測,這才是可以放心吃下肚的好醬油呀。


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這次收到一大一小的醬料,用硬紙禮盒包裝,上面附有提繩,可以直接提著走~


豆油伯特級 純釀缸底醬油(200ml)
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小瓶裝的缸底醬油,繫著復古圖樣的印花紙,看起來好精緻。


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這個瓶蓋是可以直接倒出醬油的,就很像餃子店放的那一種,真有趣~

冰箱裡剛好有很好吃的蘿蔔糕,就拿來當沾醬吧!


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煎好的蘿蔔糕直接淋上缸底油~


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缸底油的質地是清醬油,但是味道很濃郁、圓潤,風味相當精緻,而且不死鹹。

沾著像蘿蔔糕這麼清淡的東西,也能夠提香而不搶味,這醬油真的好吃!


豆油伯純釀 沙茶烤肉醬(280ml)
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相關的成分和熱量都標示得很清楚。。


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裝到快滿蓋,份量童叟無欺~


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吃起來有沙茶的味道,但是又有很濃的黃豆味兒,好像沙茶醬加豆瓣醬的感覺,很奇妙!


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現在愈來愈愛吃菜,最常出的方便菜就是燙一大把新鮮葉菜、淋上醬油膏,這天就把醬油膏換成豆油伯沙茶醬試試。


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淋上醬料的青菜,有時候配生蒜末,或是像這樣搭紅椒絲,就好看又好吃了。

這個醬,
味道和口感說真的不是很沙茶,沒有沙茶那種沙沙的質地和浮油,倒是比較豆瓣醬多些,只是沒那麼甜,單吃我沒有什麼好惡之感,但是拿來佐菜就突然變得好好味,很妙的醬!


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