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第一張.jpg 

如果覺得雙人份的野鮑雞不夠過癮,那麼用了一整隻雞的燉煲雞系列,會是更好的選擇。(米滋顯示為守株待兔模式)


蒜蓉雞(2500g)
食1.jpg  

1200g的野鮑雞還能放在紙盒裡,2500g重量級的蒜蓉雞,鋁箔外袋直接就是提袋。


食2.jpg 

同樣使用3項認証的土雞,用來燉雞的蔬果高湯也是有機的,而味精、防腐劑、人工甘味劑這些東西,當然是沒有添加~


食3.jpg  

加熱建議與野鮑雞一樣,我還是倒出來把雞油塊拿掉之後,用瓦斯爐複熱。

不知道是不是鑄鐵鍋導熱性真的比較好,記得只熱了10來分就可以上桌。


食4.jpg 

雞身完整,光用聞的蒜味就好重好濃好香啊!


食5.jpg 

湯看起來清澈,其實味道非常甘甜,蒜味好濃郁,加上沒有腥燥味的肉香,超好喝。

尤其是現在漸涼的天氣喝起來,通體舒暢好暖胃啊!


食6.jpg 

放養的雞不可能每隻肉質都一樣,這天吃到的這隻雞,感覺比上回的野鮑雞腿更油豐肉嫩呢!


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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 妞兒媽
  • 這個時節正是喝雞湯的好時機
    來碗蒜頭雞暖心又暖胃~~^^
  • 是啊,冬天晚上喝暖呼呼的湯,然後鑽被窩~~

    Luka 於 2011/11/08 22:58 回覆

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