食慾有驅動人生的力量

 

928QQ的膠原蛋白是用深海魚鱗提煉的，做成甜點、飲料等等產品，100g有千多毫克，不算太高，但是熱量低又有口感。這次買的膠原蛋白露，跟市售罐裝飲料差不多價格，c/p值還不錯！

以往吃魚把魚鱗刮掉是很正常的事，一直到十多年前，才開始有人注意到魚鱗中含有卵磷脂、多種不飽和脂肪酸和多種礦物質，現在最常見的用途，就是供生技產業提煉膠原蛋白。

(在網路上也有食譜，教人自製魚鱗凍，但最好以深海魚的魚鱗為材料，汙染比較小)

生技產業生產的膠原蛋白，最早是用牛皮，後來也有用豬皮提煉，最近十幾年，才發展到用水產品提煉，水產品提煉的膠原蛋白，還免去了人畜共通病毒的困擾。

不過做成甜點的，市面上好像也沒看過就是了：P


膠原蛋白露(綠茶) $35
 

 

928QQ的產品，膠原蛋白含量和產品售價成正比。

之前只有膠原蛋白凍 (100g/1240mg) 一項產品的時候，我覺得價格略貴，買不下手 (倒不是想喝保養，而是好奇好不好吃，噗！)，後來出了這款膠原蛋白露 (380g/1178mg)，才趁新品特價買了幾罐。


 

膠原蛋白是天然的凝固劑，冷藏狀態下會變成凍狀，退冰就會回到液體狀態。

膠原蛋白露裡看得到綠茶，還有一整塊的膠原蛋白，輕輕搖一搖就會分散成小塊了，比較方便飲用。


 

膠原蛋白凍不像果凍或蒟蒻會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，喝起來很咕溜，和媽媽自製的洋菜凍有點像。

(自家做的洋菜凍是從煮洋菜做起，通常不會做得太硬，而且常溫下會慢慢返水)

跟市面上的吸得凍飲料也像，我覺得挺好喝，綠茶不澀，也不會太甜，炎炎夏日喝來好消暑啊～


928QQ手工膠原蛋白
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