食慾有驅動人生的力量

 

使用CAS、HACCP雙認證新鮮雞蛋、林鳳營鮮奶、總統牌鮮奶油製作，從原料到包材都用心、接單才生產的伊恩布丁，是每一口都幸福而滿足的好布丁。


綜合布丁6入
 

棗紅色系提盒設計典雅，口味在提盒上用勾選的方式註明，讓人一目了然。


 

每顆布丁都有用紙板牢牢固定住。

手工生產的伊恩布丁產能有限，之前還看到有販售可可口味，目前只剩焦糖和芝麻。


焦糖布丁
 

 

 

布丁盒蓋內側附的食用小提醒，以及密封包裝，都是讓人感到用心之處。


 

 

 

伊恩布丁的質地較軟，有點接近日式布蕾，但又有一點布丁咕溜咕溜的清爽口感，吃起來綿嫩、奶香濃郁，卻又不會太膩。

布丁裡分布著滿滿的香草籽，和坊間使用香草精的布丁，風味就是不一樣啊～


芝麻布丁
 

 

 

顏色有一點灰撲撲的，聞起來有淡淡黑芝麻香。


 

芝麻布丁質地比焦糖布丁更軟，倒扣出來好像快化了一樣，快要站不住…


 

這…不是布丁也不是奶酪！

入口即化的綿嫩，口感好像在吃濃縮版的芝麻糊，有著濃濃的芝麻和奶香，但是又不會濃稠到甜膩的程度，每一口都是精華。


●後記：聽說老闆本身有很嚴重的過敏，所以在食材的選擇上更為保守、嚴謹，再佐以長時間的蒸烤技術為輔，提升布丁軟嫩的口感。過得了自己這一關，才交到消費者手上。

真材實料是真的吃得出來的。用料扎實不甜膩，濃郁又沒有蛋腥味的伊恩布丁，是讓人吃了好生歡喜的好布丁。

ps.包材用心也不是假的，伊恩布丁還真的把自家的布丁杯送驗耶XD


伊恩布丁
地址：三重市五谷王北街141巷6號
電話：02-2999-9371
傳真：02-2999-7143

伊恩奶酪布丁 (店家部落格)

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