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以前還走和平東路上班的時候,常常會繞到師大一之軒買麵包。大大的厚糖油皮菠蘿5個100元,便宜又好吃,是娘家媽媽和(偽)老大的最愛。曾經也買過綠豆麻糬,當時吃了很愛,老早就想再回味一番,看看舊情是否仍然美好?


手工麻糬7入禮盒 $100
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可以一次吃到七種口味的禮盒,每顆都單獨包裝。


綠豆口味
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外皮裹著黃豆粉,綠豆餡加了奶油調和,濕潤綿密,雖然麻糬皮略甜,但相當柔軟,果然跟回憶一樣美。


地瓜口味
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地瓜同樣用奶油調和,很像日式麵包店會吃到的奶油蕃薯燒 (把蕃薯挖開,混入奶油後再填回、烘烤)。


紅豆口味
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抹茶紅豆口味
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抹茶紅豆比純紅豆多了一份清香,但連著吃下來愈發甜膩,倒不是餡不好,而是麻糬皮本身過甜。


芝麻口味
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不知道為什麼,芝麻口味看起來特別大顆XD


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芝麻餡口感滑潤,但香氣稍有不足。


花生口味
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花生口味外面的粉,和路邊攤的花生麻糬好像喔。質感很普通的樣子。。


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內餡的花生顆粒倒是意外的多,吃起來很有口感,不過跟芝麻一樣,香氣都不是很飽滿。


黑糖花豆口味
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花豆餡的口感我非常不習慣,扎實到完全沒有空隙的感覺,然後咬起來還有一點QQ的,好像在吃粘土,噗!


我很愛吃麻糬,原以為我可以大吃3、4個了結一餐,沒想到吃完前2個,就覺得好膩。

歸咎起來,是麻糬外皮太甜了。一之軒的麻糬外皮柔軟,延展性很好,但本身做得太甜,不然光論內餡是還不錯 (也許是家裡老一輩會喜歡的口味)。

但綠豆和地瓜口味我還是喜歡,對內餡的喜歡蓋過了外皮的缺點,人是私心而盲目的啊:P


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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Anise
  • 芝麻口味看起來震撼度很夠XD
    黑媽媽的一片~
  • 皮不要那麼甜我會給他十分!

    Luka 於 2011/07/15 12:51 回覆

  • 浪子
  • 他們家麻糬好吃,推!
    買了幾次送人,評價也不錯!
  • 我也有買來送人過,
    雖然我覺得甜,
    可是這個甜度長輩都很愛耶~

    Luka 於 2011/07/15 12:52 回覆

  • 妞兒媽
  • 我最愛黑芝麻&花生麻糬 ^_________^
  • 這2款內餡我也喜歡:)

    Luka 於 2011/07/15 12:53 回覆

  • 蝦蝦
  • 黑壓壓的芝麻~讚!!!!!!
  • 約會千萬不能吃,噗..

    Luka 於 2011/07/15 12:53 回覆

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