金格的長崎蜂蜜蛋糕，在彌月蛋糕界裡一直廣受歡迎，我也素聞其名很久。這次試吃的喜餅組合裡頭，最讓我期待的，就是蜂蜜蛋糕了！
心之嫁紗(三層A) $1200
以前只聽過金格的蜂蜜蛋糕，不知道什麼時候開始，也有喜餅了。
紙袋和外盒都是粉紅色，紗質的緞帶加上一個金色鈴噹，包裝風格充滿浪漫情懷。
第一層是西式小西餅，左排：起士餅乾、托斯卡尼鹹派；中間：芝麻脆餅、杏仁巧酥；右排：抹茶薄片、螺旋香草奶油餅乾。
第二層是咖啡年輪和杏仁派。
第三層有蜂蜜蛋糕和三種法式薄片，口味分別是草莓、咖啡、香草。
咖啡年輪組織扎實但不過乾，咖啡的香氣很自然，算是不錯吃的年輪蛋糕。
蜂蜜蛋糕的外盒是一體成型的，拆、折都很簡單。
不添加油脂是長崎蛋糕的特色，也因此長崎蛋糕口感會比較扎實。
金格的長崎蜂蜜蛋糕蛋香濃郁、甜蜜芬芳，組織微鬆不乾口，和無糖紅茶真是絕配，果然是招牌。
其他小西餅就比較普通，口味不算多，金格果然還是蜂蜜蛋糕最令人回味啊！
●後記：這一次試吃的事前聯絡真讓人暈頭轉向。
約莫二月初接獲金格試吃邀請，回信之後卻一直沒有下文，我還多寫了一次信件詢問，但對方就這樣無消無息過了2週 (我還以為是詐騙集團哩)。沒想到2週後再接到這位客服的來信，竟然是客服小姐把要mail給經理的公司內部客訴聯絡信，錯寄了給我。回信詢問，對方很快就回信告訴我：對不起寄錯了。(原來不是詐騙集團，那之前為什麼不回我信？)
到了三月初，我竟然又收到一封一模一樣的試吃邀請，同一個客服信箱，同樣的內容，恍恍然我還以為時光錯亂了。
原來是之前的試吃因故取消，合併到這一回舉辦，但就算取消了，也應該通知一下部落客吧？一直到我在噗浪上看到另一位朋友講這件事，才知道我不是唯一被晃點的人。
雖然說一天三餐，我們天天都要吃飯，寫美食心得是興趣為之，但為了柴米油鹽，大部分的部落客都還是有正職要顧及。給了地址，對方寄不寄來都要講一聲，不期然要因公外出，也好讓我們交代同事收件，我們真的不是整天閒閒沒事，在那裡等廠商寄東西來的耶。
老店金格，東西除了好吃，客服也是現在市場很重視的一個區塊喔！
2011.3.24更新：當天清早我就把文章網址回覆給客服小姐了，沒想到當晚9點，接到了客服小姐的電話 (我正在哄小老大睡覺，響第1通沒接，她還再接再勵打了第2通，然後小老大就。。睡不著了= = 我只好起來接電話。)
客服小姐主要是向我解釋：之前第一波活動取消，她有發信給部落客，說如果東西寄出會再通知，所以之後活動無限延期，就沒有另行通知。但我沒有收到這封信也是事實啊，就姑且當它是個誤會好了。
接下來她委婉的希望我拿掉最後一段文字，我說我也是忠實的寫出我的體驗過程，並沒有加油添醋，頂多在文後加上您這一段解釋：您有寄信，我沒收到，我寄的第2封mail妳可能也有回，但我還是沒收到，可能是我誤會妳了，大家也知道yahoo常在漏信的。但我現在在哄小孩睡覺，文章要等我回家才能寫。
掛完這通電話，客服小姐又補了一通，問我需不需要撰文贈品的面膜？我耐著性婉拒說不用了，我皮膚很敏感，不常敷臉。
其實我本來真的回家就要加這一段的，結果從婆婆家回來太累，就直接和衣睡在沙發上了，直到深夜(偽)老大回家，才把我撈上床。可是睡一覺醒來，對於一個陌生廠商，沒有特別緊急需要聯絡的事，半夜打電話來，真的愈想愈覺得很不禮貌，就算您的語氣十分客氣。
或許一個客服不能代表一個品牌的招牌，或許不是每個金格客服都這樣粗線條，當然也不是每個參加活動的部落客都有跟我一樣情形，也不是在這個時間打電話，每個人都會有受到打擾的感覺。
但您如果太過於重視單一客訴，而不全面加強員工面對客訴的處理能力，是看不到成長空間的啊。
金格食品
地址：桃園縣蘆竹鄉宏竹村大竹北路90-66號
電話：03-313-3168
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