食慾有驅動人生的力量

雖然口味有經過改良，但真的好好吃的打拋豬 (嚥口水)。

這天幫妹妹補過生日，一行人一大早很拼的來到天母晶湯匙。晶湯匙體系的餐廳，身邊已經有不少朋友吃過，評價都不錯，也已經被我列入口袋名單好久～

這次行前，朋友交待我可以先透過易訂網訂位。

其實，從易訂網剛開始上路，我就聽過這個網站，但是網站初期介面不是很好操作，加上合作餐廳也不夠多，漸漸的就沒有關注。不知不覺過了好長一段時間，易訂網也算是成熟許多的網站了。




如果你像我已經確定要用餐的餐廳，就直接選取左上角的「快速訂位」。








跟著下拉式選單，把資料選取好即可，操作上相單簡單明快。




最後左邊會秀出餐廳的資料，右邊繼續把資料填完就完成訂位。

餐廳不時會給從易訂網訂位的客人優惠，我們這次是都沒有用上，不過上網就能輕鬆訂位，不用怕打電話被老闆聽到，或是浪費電話錢，也算是優點之一XD




天母的晶湯匙，位於高島屋12樓，我們是當天第一組客人。






白色餐墊紙、藍色系餐具，店內的氣氛很典雅。




皮面的Menu質感也很好。

我記得天母晶湯匙應該開了好一段時日了，Menu卻很新耶。




用餐前，服務生先替大家的水杯注水。

雖然開水一點都不特別，但很重要。我前陣子才剛好遇到幾間不給水的餐廳，有一點強迫消費飲料的感覺…

泰國魚露辣椒


用餐前，晶湯匙會先送上一小碗泰國魚露辣椒，我覺得偏酸，不算太辣，沒有魚露一貫的臭味，加每一道菜都很合適，是個提鮮添香的萬用醬。


蝦醬高麗菜 $180


蝦醬的味道不算重，但那股蝦醬的鮮味是有，重點是，晶湯匙的蝦醬一點也不臭耶～

加上高麗菜鮮脆得不得了，真是炒得恰到好處，四個人分有點意猶未盡…




隨第一道菜送的的香米飯，可以無限取用。

米粒分明，不會太硬，香氣也夠，煮得相當好吃。


辣炒豬(打拋葉) $280


以往吃的打拋豬，就單純打拋葉炒豬肉而已，像這樣附上生菜和蔬菜棒的還是第一次看到耶




打拋豬本身就很好吃，中等辣度，調味不過重，還吃得到豬肉的鮮，而且一點都不油膩。

包在生菜裡吃，更清爽了。


金錢蝦餅 $280




晶湯匙的金錢蝦餅酥脆不油膩，咬開來裡頭的蝦肉又多又彈牙，好令人驚豔！

不過附上的梅子醬只甜不酸，是有點小小可惜。


竹笙鮮蔬沙拉 $250


沙拉為什麼在熱食之後才上來，我也不是很清楚，不過今兒一行人都是鐵胃，冷熱交替吃沒問題的啦…

我覺得以價位來說，沙拉份量沒有想像中多，配色也不大繽紛，竹笙大概5、6塊，好像不是主角應有的份量。但味道是好的，這盤沙拉調味酸甜清新，蔬菜也都是容易入口的大小。


泰式烤雞 $280




用了足足一隻大雞腿，皮薄肉厚，雞皮薄透香脆，沾上酸辣的燒烤醬好好吃喔！


椰奶南薑雞湯 $300


雞湯的鍋子好像古時候的煎藥壺。

喝起來像加了椰奶的酸辣湯，溫醇但是夠味，很是特別。


泰式奶茶(熱) $120




一壺大概有2杯多一點，茶湯濃郁、不澀口，絲滑的程度讓我想起香港蘭芳園的絲襪奶茶。


●後記：晶湯匙的泰味是有改良過的版本，但也沒有改得太過台式，每道菜都保留了原始的泰味精髓，價格不算親民，但是口味非常討喜。

其實晶湯匙也有提供依人數配定的套餐，不過這次我們初訪，選擇了單點自己想吃的菜色。一整頓吃下來，最令人難忘的，是那道最簡單又不簡單的清脆高麗菜。


晶湯匙泰式主題餐廳 (天母店)
地址：台北市忠誠路2段55號12樓(高島屋百貨內)
電話：02-2833-6343

晶湯匙泰式主題餐廳 (官網)

易訂網 (官網)