食慾有驅動人生的力量

肉感扎實但又沒有烘烤過柴，滷汁口味說不出的煞嘴，金門名伴手有它的兩把刷子在，連平常不吃牛肉乾的我，嗑完一包還有點意猶未盡。

(偽)老大的同事嚷著過年要吃高坑牛肉乾，剛好家附近有主購開團，幫忙訂購的同時，自己也買了2包吃吃看。




不知道買幾包才有附的提袋，我一共訂了11包。


原味牛肉片 $150


夾鍊袋包裝，開封後吃不完要冰冷藏。




高坑的牛肉乾每一片都是大片大片的，肉感很扎實，但是不會太硬，咬下會滲出被滷汁醃漬得很入味的肉汁，一點也不乾澀，不像超商賣的肉乾，乾巴巴的看了就不想吃。

細嚼的話不卡牙，有幾塊稍帶一點不礙口的筋，不過，原味我覺得實在太鹹了。


高粱酒辣味牛肉乾 $150


不同口味，包裝底色也不同，很好辨識。




高梁酒口味就很好吃，顏色比原味略深，同樣的帶汁，卻沒有那麼鹹。

除了滷汁的五香藥材味，還有一股芳香甘醇的氣味，應該就是高梁提出的香，但是又沒有絲毫嗆鼻酒氣，好吃耶！

辣度算是中等，對我來說剛好，有覺得辣又不會辣到一直想喝水。


●後記：雖然高坑的肉乾有加少許味精，吃完會有一點小口渴，可是口味煞嘴，真的讓人吃了還會想再吃。


高坑牛肉乾 (總店)
地址：金門縣金沙鎮高坑38號
電話：082-352-549