食慾有驅動人生的力量

亞典菓子以可以讓家人安心食用為出發點，在開放、透明化、無塵室的製程下生產蛋糕，並執志以實惠的價格提供給消費者。雖然不能親臨亞典位於宜蘭的「蛋糕密碼館」，但是這次品嚐的甜點，每一口都給我貨真價實的感覺！




一大箱的甜點。其實還有塞了很多報紙把空間填滿，以防蛋糕搖晃。


蛋糕泡芙5入 $199


盒子好大，亮黃普普風的盒身很搶眼，提帶是連著盒子的的。




五顆蛋糕泡芙都獨立包裝，好精緻，很像喜餅耶XD






蛋糕體鬆軟有彈性，內餡冰涼絲滑，質感比較水潤，和大部分質感較凍態的卡士達不太一樣，而且奶香恰到好處，好好吃喔！

其實它的蛋糕體不是非常濕潤，但是和偏水感的內餡一起吃就剛剛好，一點也不膩。


年輪蛋糕(16x6cm) $130


小圓桶裝的年輪蛋糕，也是盒身上就有繩子，可以直接提著走的方便設計。




年輪蛋糕質地扎實，含水量較少，加上亞典菓子利用脫氧包裝，常溫可以放置20天，不過拆封之後就要冷藏。






該怎麼說亞典的年輪？

蛋奶香濃郁，層次緊密又不過份扎實，並保留了某種程度的濕潤，很容易讓人一口接一口。


日式巧克力蛋糕(5吋) $120








拆開層層包裝，終於看到巧克力蛋糕～(擦汗)




組織扎實但不乾口，化口程度也不錯，巧克力味非常濃厚，不過鮮奶油的比例好像高了一點，適合配黑咖啡小口小口品嚐。


水滴乳酪蛋糕(5入) $150




每個蛋糕除了裹上塑膠紙，還有用紙板隔開。






冷藏吃，口感的層次由上而下，從略鬆到扎實，滋味飽滿，帶點微酸，很爽口，算是好吃的乳酪蛋糕，但還不到驚豔的程度。

後來因為天氣冷，我把第2塊蛋糕送烤箱稍微烤了一下──表皮那一層變得微硬，內裡軟嫩得像布丁，口感更加清爽，我立刻愛上了這塊蛋糕～好好吃喔！


提拉米蘇


這次收到的是杯裝的試吃版，原尺吋是8吋／$450。






亞典的提拉米蘇也不錯～

浸了咖啡酒的手指蛋糕鬆軟濕潤，沒有軟爛的感覺，反而相當綿密。加上香濃化口的馬斯卡邦起司，以及大量的無糖糖可可粉，雖然甜度高了一點，卻吃不膩呢。


亞典菓子工場
地址：宜蘭市梅洲二路122號
電話：03-928-6777
傳真：03-928-0505

亞典菓子工場 (官網)