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亞典菓子以可以讓家人安心食用為出發點,在開放、透明化、無塵室的製程下生產蛋糕,並執志以實惠的價格提供給消費者。雖然不能親臨亞典位於宜蘭的「蛋糕密碼館」,但是這次品嚐的甜點,每一口都給我貨真價實的感覺!


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一大箱的甜點。其實還有塞了很多報紙把空間填滿,以防蛋糕搖晃。


蛋糕泡芙5入 $199
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盒子好大,亮黃普普風的盒身很搶眼,提帶是連著盒子的的。


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五顆蛋糕泡芙都獨立包裝,好精緻,很像喜餅耶XD


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蛋糕體鬆軟有彈性,內餡冰涼絲滑,質感比較水潤,和大部分質感較凍態的卡士達不太一樣,而且奶香恰到好處,好好吃喔!

其實它的蛋糕體不是非常濕潤,但是和偏水感的內餡一起吃就剛剛好,一點也不膩。


年輪蛋糕(16x6cm) $130
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小圓桶裝的年輪蛋糕,也是盒身上就有繩子,可以直接提著走的方便設計。


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年輪蛋糕質地扎實,含水量較少,加上亞典菓子利用脫氧包裝,常溫可以放置20天,不過拆封之後就要冷藏。


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該怎麼說亞典的年輪?

蛋奶香濃郁,層次緊密又不過份扎實,並保留了某種程度的濕潤,很容易讓人一口接一口。


日式巧克力蛋糕(5吋) $120
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拆開層層包裝,終於看到巧克力蛋糕~(擦汗)
:-D


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組織扎實但不乾口,化口程度也不錯,巧克力味非常濃厚,不過鮮奶油的比例好像高了一點,適合配黑咖啡小口小口品嚐。


水滴乳酪蛋糕(5入) $150
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每個蛋糕除了裹上塑膠紙,還有用紙板隔開。


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冷藏吃,口感的層次由上而下,從略鬆到扎實,滋味飽滿,帶點微酸,很爽口,算是好吃的乳酪蛋糕,但還不到驚豔的程度。

後來因為天氣冷,我把第2塊蛋糕送烤箱稍微烤了一下──表皮那一層變得微硬,內裡軟嫩得像布丁,口感更加清爽,我立刻愛上了這塊蛋糕~好好吃喔!


提拉米蘇
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這次收到的是杯裝的試吃版,原尺吋是8吋/$450


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亞典的提拉米蘇也不錯~

浸了咖啡酒的手指蛋糕鬆軟濕潤,沒有軟爛的感覺,反而相當綿密。加上香濃化口的馬斯卡邦起司,以及大量的無糖糖可可粉,雖然甜度高了一點,卻吃不膩呢。


亞典菓子工場
地址:宜蘭市梅洲二路122號
電話:03-928-6777

傳真:03-928-0505

亞典菓子工場 (官網)

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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 浪子
  • 整篇看下來...
    比較想嘗試看看巧克力蛋糕而已!!!(巧克力控的怨念)
  • 帶辣子去宜蘭玩順便吃!!

    Luka 於 2011/01/05 10:13 回覆

  • 辣❤子
  • 我不是巧克力控,外加文字看得很仔細!
    所以我選烤過的水滴乳酪+年輪蛋糕!
    (又不是料理東西軍還選勒~)
  • 辣子跟我選的一樣XD
    他蛋糕泡芙也很讚喔!!

    Luka 於 2011/01/05 10:14 回覆

  • ICE
  • 推推❤

    水滴型乳酪蛋糕+1~哈哈
  • 他們在宜蘭的蛋糕密碼館,試吃可以吃到飽喔!
    有去宜蘭玩一定要去繞一下~

    Luka 於 2011/01/06 11:04 回覆

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