食慾有驅動人生的力量

先前吃過柏諾的巨蛋舒芙蕾，印象極好，這次則是透過潮男(?)KJ引薦，參與了柏諾新作～法式烤布蕾的試吃：P


法式烤布蕾(9入) $450


純白的盒子好有質感～

不過拿起來很重耶，9個布丁有這麼重嗎？




原來容器是玻璃杯！吃完布丁還可以洗乾淨再利用，賣相好又好環保～




底座有特製的紙凹，連杯子的把手都有烤慮進去，以求運送得穩穩當當。




包杯子的紙用的是類似珠光紙之類的紙質。






玻璃杯還有附蓋，以防汁液滲出，再利用的話也很方便耶。

如果沒有蓋子，大抵只能當裝飾、牙籤罐等等的，但有了蓋子，用來做糖罐或鹽罐、油罐也都可以～(已經在計劃要怎麼再利用XD)






冷藏直接吃，焦糖呈凍狀 (成份裡的吉利丁是加在這裡？)，布蕾也太過結實，我沒有很喜歡耶@ @

不過我稍微退冰加熱之後，焦糖就融化了，雖然有點偏甜但是有微微的焦糖苦味，吃來不膩；布蕾口感也轉為綿滑，蛋香一下個凸顯出來～


●後記：我喜歡退冰加熱之後的口感，大家不妨試試看，但不要加熱太久，吃起來會很像蒸蛋喔XD


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