食慾有驅動人生的力量

有大罐的正品，也有附叉的小盒裝泡菜，疊在一起好不熱鬧。除了經典的台式口味，也有獨樹一格的新花樣～


花醋蘿蔔醃(杯裝) $35


附叉小杯裝也是正式販售的規格，適合新奇的口味嚐鮮。






用帶有花香的米醋醃漬的條狀蘿蔔乾，口感鮮脆，微酸不嗆，有點偏甜。

添了韓國辣椒粉，但不怎麼辣，吃起來很是新奇，我覺得配熱飯會有點奇怪，感覺上比較適合與涼麵類的料理搭著吃。


起士奶素泡菜(杯裝) $35




菜梗有一點粗，味道也是偏酸，起士的味道不太明顯。


百香蜜釀木瓜／花醋蜜釀木瓜(杯裝) $35


因為事先沒有討論過口味，店家寄來了我不太敢吃的醃青木瓜，交給(偽)老大解決。

據說有水果香又酸酸甜甜的，不知道該算甜點還是正餐配菜？


莊爸泡菜(小瓶裝) $100


相較於市售比較常見的600g裝泡菜，莊爸的泡菜比較小瓶，是370g裝的。






相當經典的台式泡菜，菜葉脆口，還加了薑絲，有一點微微的辛香感，微辣得很爽口，好想配炸臭豆腐吃喔！

莊爸泡菜走的是清爽風格，不適合再下鍋料理。如果煮火鍋或炒豬肉的話，味道或許會略嫌不足，單吃就很不錯～


莊爸泡菜
地址：台南市安平區府平路247號
電話：06-293-4338
傳真：06-293-0562

莊爸泡菜 (官網)