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你嗜辣如命嗎?那
我只能說,千萬不要錯過眉山老辣。好久沒被辣到剉眼淚了啊啊啊~


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收到眉山老辣的東西,比我想像中精緻得多。

來自四川眉山黃家家傳的辣醬,包裝裡外使用了同樣是眉山人蘇軾的墨跡,古味盎然。


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超像武功祕笈的產品DM



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眉山老辣共有三種口味,重嗆辣的嗆辣辣醬、重香氣的香麻辣醬,如果這2種都嫌不夠刺激,還有一瓶灼香禮讚,看到這名字我舌頭都快燒起來了ㄒ_ㄒ


嗆辣辣醬 $150
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三種口味都使用了近二十種草藥與香料製作,不含反式脂肪和動物性油脂,1:9的油料比,讓你辣口卻不傷胃。


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料理前,用小匙抿一口試味道。

有一點鹹鹹的,辣得很香卻不是那麼直接,入喉之後後勁會慢慢出來。嗯!是瓶好醬來著~


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家裡時常備著幾包手工麵條,拿了雞蛋麵、香樁醬和青蔥,來做乾拌麵吧!


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拌上一點點嗆辣辣醬



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一點點豆瓣的香氣,一點點花椒的麻香,好辣!但一瞬間的激辛感不會巴在嘴裡太久,辣過了只會留下香味的餘韻。

是很有層次的辣呢,簡單拌麵就好好吃~


香麻辣醬 $150
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這一瓶配鮮蕃茄白麵:)


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這一瓶比較不辣,但是香氣更足!

我不是那麼耐辣,所以三瓶裡我最喜歡這一罐:)


灼香禮讚 $190
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最辣的這一瓶
來做個椒麻豆腐吧!


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還沒有調水稀釋就把辣醬丟下去是個錯誤 (但是成品有比較香耶),因為辣氣馬上就嗆到滿屋子都是了XD

我在廚房邊煮邊流眼淚不說,在客廳的(偽)老大、小老大和客人都被這點辣醬嗆得庫庫掃~



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加水慢煨入味,我丟了一整盒豆腐下去,還切了蕃茄丁,但是這盤只用了一小茶匙辣醬的豆腐還是好辣好夠味~


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這一款的辣比前面兩種直接許多,辣度留在口中的時間也較久。

吃了幾口眼淚又在打轉,趕快加碼梅醋醬來中和一下,噗!好辣但是超好吃


●後記:吃在嘴裡香辣刺激,進了胃裡卻沒有灼熱感,身體還會慢慢的暖和起來,這才是好辣!

推薦給嗜辣如命的朋友,凡人如我請酌量使用啊~(抖)


眉山老辣
訂購電話:0930-797-131 黃先生


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Luka 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 黑暗甜不辣
  • 噗,你竟然決定把最辣的那罐拿去炒,肯定滿屋子的人咳嗽流淚的ㄎㄎㄎ~(為什麼我這麼瞭解呢?因為本人也做過同樣的事Orz)
  • 當下真不知道在想什麼XD

    Luka 於 2010/11/07 11:55 回覆

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