食慾有驅動人生的力量

公館的挑逗味蕾我的饕客朋友們幾乎都吃過了，事實上也被我放在口袋名單好久。這次收到邀約，剛好能夠品嚐看看他們十月份才開始的新菜單～




挑逗味蕾位處公館夜市，店面不算小，從外面看過去挺雅致的，週日中午的生意相當不錯。




在家裡做了功課才前來，沒想到新菜單已經沒有我想吃的調和式海鮮麵疙瘩、木須肉片麵疙瘩和炸雞翅了((登愣～))

原本的菜單走的是中西合併口味，新菜單則一整個偏西。




無限暢飲的自助飲料，我只喝了點萊姆水。


例湯‧南瓜濃湯


點餐均附湯品，我們點2個麵疙瘩，都有另外加價$79，多了沙拉和甜點。




香甜濃郁的南瓜湯喝起來蠻順口，是蔬菜高湯底來著。

裡頭有一些菇片，雖是濃湯但一點也不過稠：)


加價套餐‧和風蔬菜沙拉


原價$60的沙拉，以份量來說不是很多…

但味道是好的，蔬菜清甜爽脆，和風油醋醬酸甜不油膩。


加價套餐‧義式油醋沙拉


這個我愛，義式油醋醬的口味蠻精緻的，跟日式油醋完全不同的風格，並且搭配了一點柑橘，吃起來很清甜爽口！


托斯塔尼綜合海鮮麵疙瘩 $180


雖然是第一次吃麵疙瘩，但我一向喜歡粗麵，應該也會喜歡麵疙瘩才是：P




內料有鮮蝦、花枝等等，還加了滾塊的杏鮑菇，不算蝦子的話，食用上真的很方便，用一支叉子就可以了～

加了羅勒的白醬蠻香的，質地不過稠，沒有一般白醬的奶膩，雖然整體記憶點不高，但清爽的風格讓我不知不覺也吃了不少。

但主角──麵疙瘩令人有點失望，不僅沒有想像中Q，較厚的吃起來還有點粉粉的，兩道麵疙瘩都是如此。


巴沙米可辣味德國香腸麵疙瘩 $160




至於$160就可以吃到巴薩米克醋料理，也算是要拍拍手了

雖然不是經長時間釀造的巴薩米克醋 (真正好的巴薩米克醋釀造6-25年不等，價格自然不斐)，但酸甜的醋香實在也有七分像，搭上洋蔥、甜椒，以及德國香腸，開胃又好吃，稍稍彌補了麵疙瘩口感上的缺憾～


加價套餐‧甜點


左邊是黑糖凍+鮮奶油，黑糖味道可以再重一點，口感嫩Q嫩Q的還不錯。

右邊的藍莓奶酪，藍莓醬質地清爽，但奶酪有點太鮮奶油了，好像在吃蛋糕上的鮮奶油，我個人不是很喜歡。


●後記：開在學生商圈裡的挑逗味蕾價格平實，加上飲料無限暢飲，想必廣受學生歡迎 (星期日中午生意也相當不錯)。

只是不知道為什麼廣受朋友們讚賞的QQ麵疙瘩，我吃起來卻覺得粉粉的，彈性也不若想像中好？前菜與主餐還隔了蠻久一段時間。或許是用餐時巧遇食尚玩家採訪店家，以致我們剛好嚐到水平失準的餐點吧！

飯後與老闆娘小聊，老闆娘抱持著想讓老顧客耳目一新的想法研發新菜單，我覺得發想是很好，但原先的暢銷商品應也可以斟酌留下才是。

畢竟一樣的東西會愈做愈熟練，有助於品質的一貫與維持，就如同我吃了十年艾隆，永遠是點那2、3樣麵點，每一次仍然滿足不已。

不論對什麼餐廳來說，全面翻新菜單都是很激進的嚐試呀！


挑逗味蕾意識餐坊
地址：台北市大安區羅斯福路四段136巷6弄8號1樓
電話：02-8369-1626

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挑逗味蕾意識餐坊 (店家部落格)