食慾有驅動人生的力量

除了作息正常，飲食酸鹼平衡是身體的健康之道，這瓶保留了梅子的營養與風味、屬於天然鹼性食物的梅醋醬，非常適合多走酸性飲食的現代人。週末天氣回了暖，在家簡單做道梅醬豬肉，好開胃～

我愛吃麵食、甜點，血液大概相當酸甜吧(笑)，這瓶醬很適合我…






常常收宅配貨品，黑貓一直是我心中的宅配第一品牌，貨故率不高，運送多半十分準時，客服也很好溝通。

經濟宅急便是黑貓最新的一種宅配方案，有3種規格的箱袋，5公斤內裝到滿，全省常溫配送88元。比郵局便利箱袋貴一點點，但是拿到7-11、OK便利商店就可以寄，快速、方便、據點多，我覺得很有競爭力耶！

此外，如果是寄內容物比較脆弱的物品，我也覺得用黑貓比用郵局安心得多～




這次的梅醋醬就是用黑貓先生寄來的，噗！一瓶包了氣泡紙的梅醋醬+一張DM，大小剛剛好耶。


元梅屋陳年花釀梅醋醬300ml




單瓶單價$370不到，大量購買更便宜，我覺得用量蠻省的，加上健康成本，不算貴。




超美的瓶身～




一整罐喝完 (當然沒有人會這樣做) 也才540大卡，熱量低也是好處之一呀！




翻翻冰箱，有一盒前晚煮火鍋剩下的梅花肉片，就來做個梅醬豬肉吧！

是的，你沒有看錯，材料就是一盒豬肉+梅醋醬而已，只要會開瓦斯爐的人就可以輕易上手～




料理前嚐了口梅醋醬，發現甘鹹甘鹹的，所以煎豬肉時就沒有額外放鹽。

用少許麻油把豬肉煎熟，放片綠菜葉擺盤，是不是就很美了？




然後淋上梅醋醬，大功告成～

深遂內斂又濃厚的梅香，加上溫和不嗆的醋酸，引出了豬肉的甜味，而且吃起來好不膩…很難想像光是一點點梅醋醬，就可以讓隨便煎熟的豬肉片，化身成一道滋味好有深度的料理呀！


●後記：真是一瓶萬用好醬，不但方便、好吃，還非常健康，加了這瓶醬，清冰箱料理也好有質感～

我吃牛排時喜歡加A1牛排醬，原本這瓶醬也是打算搭配著牛排用，結果週末一時不巧無法出門採買，翻冰箱做出了這一道。上菜快速外，滋味還出乎意料外的好。

忙錄的主婦姐妹們，我們廚房就是少了這一瓶偷吃步醬啊！


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