食慾有驅動人生的力量

培根、洋蔥加上迷迭香，中種麵糰發得恰恰好，咬下一口，牙齒陷入的地方幾乎感受不到阻泥感，真的是濕潤柔軟到一個極致啊…

這回收到了3條吐司、一袋大size包餡餐包，本來預計要花上一些時間消化。

結果一條吐司，我和(偽)老大只花1天就吃光光 (3條花3天…)，那天在公司，心血來潮秤了秤我的早餐，隨意切的吐司重250g和隨意倒的鮮奶600ml，加起來快1公斤，吃這麼多是要種田嗎？噗！


起司培根吐司 $160


他們的吐司提起來特別沉，一條將近一斤重，份量相當實在～




店家建議用手撕著吃風味最佳，不過我和偽老大一人一半，還是切片了比較方便。

趁還沒有完全退冰時比較好切，我很豪邁的切成每片2-4公分不等的超厚片




他們家的吐司超柔軟，在沒有回烤、常溫狀態下食用，牙齒陷入完全沒有阻泥感，柔軟程度跟蛋糕差不多，但確實是帶著吐司的紋理…口感非常特別！

(偽)老大說第一次吃到這麼「濕」的吐司 (但也沒有發酵不完全的黏感)，有一點不習慣，所以第2片開始我們都會回烤一下，讓表面有一點微酥、內裡保持濕潤，還增加了一股烘烤香氣，吃起來就相當合味～

培根起司裡有味道很新鮮的培根片，起司味沒有很重，大量炒出甜味的洋蔥比較像第2主角，是個義式風、滋味很豐富的吐司。


堅果雜糧吐司 $160






加了黑糖的雜糧吐司有一點點微甜，麥香非常重，夾了葡萄乾、杏仁、南瓜子、枸杞、亞麻子等等，還有一種很像蜜餞的甜甜小丁。

各種內料在嘴裡愈嚼愈香，很有田園氣息的一款！


抹茶紅豆吐司 $160






抹茶味非常重，差不多打翻抹茶粉的程度：P

日式蜜紅豆夾量極多，香甜綿密加上極濕的口感，好像抹茶蛋糕，吃起來真開心～

手工包餡麵包有3種口味，均為5個一袋，每袋$120。


山藥麵包5入／袋 $120




綠茶麵包5入／袋 $120




奶酥麵包5入／袋 $120




山藥泥綿中帶Q，有一股我說不上的香味，我不是很喜歡；綠茶麵包的綠茶香很重，屬於日式和菓子那種抹茶清香，不甜不膩。

三種裡我最喜歡奶酥麵包，它是椰子奶酥，加了不少椰絲，但吃起來不卡牙，甜度很低，也不油，充滿微微的乳甜香，好吃！


●後記：Pan Pan House手工烘焙走的是新鮮、低糖低油路線，麵包擁有驚人的保水度，卻沒有發酵不足的黏綿感。

食用時不建議烤太久，表面微酥即可，可以享受它外酥內軟的雙重口感～


Pan Pan House手工烘焙
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