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台中科博館附近的九合脆皮烤鴨,現在也推出了宅配的冰鎮滷味產品,滷味系列有著很入味的中藥醬香,算是小而美的滋味。


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大台灣旅遊網的介紹,看得我口水直流,但好像只有台中市吃得到這2樣產品>"<


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每盒滷味都有附上香料胡椒鹽和辣椒粉,不過我覺得單吃味道就很重了,醬料包都沒有用到。


鴨翅2支/盒 $40
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可能我比較少吃鴨翅,不知道一支$20算貴還是一般?


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九合滷味的滷汁氣味比較複雜,還算調和,只是吃不出哪一種滷材比較突出,調味偏鹹、不太甜,吃起來不容易膩。

皮非常的Q,爪沒有剪,但毛處理得很乾淨,說得上是肉很多的鴨翅。


鴨舌10支/盒 $90
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滷得很入味的鴨舌,連骨頭都可以嚼出滷汁香~


雞胗8個/盒 $35
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扎實帶Q,不難咬斷,滷得很入味,但又是可以當零食的鹹度。


鴨掌5支/盒 $35
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鴨蹼肉多飽滿,而且一盒有5支,我覺得和鴨翅比起來c/p值高了不少XD


鳳爪12支/盒 $50
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雞腳size偏小,滷得很透,我比較喜歡加熱之後軟Q的口感~


●後記:九合的滷味都滷得很透,是連骨頭都可以用臼齒啃咬的程度,鹹味比甜味重,吃起來卻不會口渴。

其實初食稱不上太驚豔,但頗為耐吃,有愈嚼愈有滋味的fu~


九合滷味
地址:台中市北區西屯路一段413號
電話:04-2320-1586

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