食慾有驅動人生的力量

台中科博館附近的九合脆皮烤鴨，現在也推出了宅配的冰鎮滷味產品，滷味系列有著很入味的中藥醬香，算是小而美的滋味。






看大台灣旅遊網的介紹，看得我口水直流，但好像只有台中市吃得到這2樣產品>"<




每盒滷味都有附上香料胡椒鹽和辣椒粉，不過我覺得單吃味道就很重了，醬料包都沒有用到。


鴨翅2支／盒 $40


可能我比較少吃鴨翅，不知道一支$20算貴還是一般？




九合滷味的滷汁氣味比較複雜，還算調和，只是吃不出哪一種滷材比較突出，調味偏鹹、不太甜，吃起來不容易膩。

皮非常的Q，爪沒有剪，但毛處理得很乾淨，說得上是肉很多的鴨翅。


鴨舌10支／盒 $90


滷得很入味的鴨舌，連骨頭都可以嚼出滷汁香～


雞胗8個／盒 $35


扎實帶Q，不難咬斷，滷得很入味，但又是可以當零食的鹹度。


鴨掌5支／盒 $35


鴨蹼肉多飽滿，而且一盒有5支，我覺得和鴨翅比起來c/p值高了不少XD


鳳爪12支／盒 $50


雞腳size偏小，滷得很透，我比較喜歡加熱之後軟Q的口感～


●後記：九合的滷味都滷得很透，是連骨頭都可以用臼齒啃咬的程度，鹹味比甜味重，吃起來卻不會口渴。

其實初食稱不上太驚豔，但頗為耐吃，有愈嚼愈有滋味的fu～


九合滷味
地址：台中市北區西屯路一段413號
電話：04-2320-1586

相關資訊

九合脆皮烤鴨 (店家部落格)

九合滷味 (愛合購，店家直營)