算是網購名品的小八布丁,我終於也吃到啦~
小八布丁與嘉味水餃一樣是達人食社出品,研發製作者本身也是美食部落客,不馬虎的美味可想而知:)
每次收達人食社的包裹,感覺就是出貨快又準時,這次好大一箱呀!
小八綜合布丁A $180
綜合布丁A包括了:哞哞牛鮮奶布丁x2、幸福黑傑克布丁x1、日光雲朵朵布蕾x1、可可愛跳舞布蕾x1、焦糖瑪奇朵布蕾x1,很適合初嚐新店家,每種口味都想試試看的朋友。
搭配布丁這種甜蜜可愛的產品,童趣的整體設計真是沒得挑~
哞哞牛鮮奶布丁
小八的布丁和布蕾走綿密路線,這是我看起來唯一比較可以倒扣的一款…
口感綿密,上方有一層較厚的皮。
使用林鳳營鮮奶製作,吃起來乳香挺濃郁,焦糖的焦香沒有很重,但和著布丁一起入口,讓整體甜度、口感更加不膩口的作用相當明顯~
幸福黑傑克布丁
第一次看到黑麻麻的布丁XD
吃起來奶味和黑芝麻香都很重,口感綿綿帶嫩,有點像日式料理的前菜「芝麻豆腐」,只是這個甜一點,所以還是歸在甜點類:P
可可愛跳舞布蕾
打開看到一點一點的,我還以為是被宅配送壞了@"@
問了店家才知道,這算是正常現象,就算布蕾一烤好馬上拿去急速降溫,還是會有些許鮮奶油浮上來。
不過我覺得可以寫在哪個地方註明一下,不然不明所以的人,看到這個情形,還蠻嚇人的…
可可口味有上下兩層,上方像是可可奶酪,口感比較厚實,下方較為水狀、凍感,兩者搭著一起吃,口味非常融合,苦甜不膩,上方的可可豆我也好喜歡!
焦糖瑪奇朵布蕾
我一向不是很愛咖啡的再製品,小八的這款布蕾我卻意外的喜歡~
吸飽了布丁液的咖啡蛋糕帶來濕潤綿密的口感,淡淡的咖啡香氣,吃起來不甜不膩,相當爽口耶!
日光雲朵布蕾
乍看之下很樸素的一款…
上方的香草布蕾口味比例跟查理布朗的口味有點像,只是小八的是乳香和綿密感都加重的版本,查理布朗則是走滑嫩蛋香路線~
往下挖真是大驚喜,這一款下面有麻糬耶!
這麻糬比較軟質,吃起來略黏、化口,跟布蕾的口感完全不衝突。上面的布蕾略甜了點,下方的麻糬清爽帶米香,搭起來完全不顯膩,取名「雲朵」真的很貼切…
說是全新食感的布丁也不為過~忍不住就一口接一口!
蔓越莓牛軋糖200g $130
用防油厚紙袋做的夾鍊袋,超有質感…
裡面牛軋糖是單顆包裝~
比起以前吃過的牛軋糖,這牛軋糖乳香特別的重,口感不過軟也不會太硬,含著就慢慢軟化掉了,我蠻喜歡這種口感的:)
雖然乳香特濃,但是包著不少果仁和蔓越莓果粒,平衡掉了厚重的感覺,就好像喝草莓牛奶一樣,酸甜vs乳香,超麻吉~
●後記:達人食社的產品,給我的感覺就是手作、用料扎實,每一項吃來都很用心~希望他們還會繼續研發更多美食呀!
小八私房布丁
電話:03-339-1309
手機:0934-130-904
自取地點:桃園縣桃園市鎮南街71號
營業時間:週一~週五 10:30~17:30
相關資訊
小八私房布丁 (官網)
♠ 活動、美食、攝影邀約請mail:wing58841215@gmail.com
我的新書:只團好東西:優選團購美食66家
- Jul 29 Thu 2010 06:00
[試吃] 小八私房布丁 @ 驚豔麻糬布丁‧雲朵釀蜜般的新食感
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