食慾有驅動人生的力量

回到職場的第一天，同時也恢復上班族的歡樂下午茶時光～趕文件的時候，最適合來點煞嘴點心啦…

這家千層酥一共有4種口味：杏仁肉桂、蜂蜜芝麻、紅椒起士、魚香，店家寄給我的是將甜、鹹分開裝成2袋的綜合包。






售價是單口味每包$70，不過找不到份量的標示，我秤了秤，2包含袋都大約130g重。


紅椒起士千層酥


鹹鹹的起司、少許芝麻，加上椒香十足、微帶辣度的紅椒粉，風味相當好～


魚香千層酥




一入口，一股很有個性的鹹味就衝上來～

鹹香的千層酥夾層是鹹魚泥，不是中式的那股鹹魚味兒，而是有點像鯷魚醬之類的那種魚味，完全不腥，很香。

一開始吃覺得鹹度略高，但還不到口渴的程度，再吃就愈覺順口，喜歡重口味的人值得嚐試的一款！


蜂蜜芝麻千層酥




雖然是甜口味，卻不會太甜。

少許糖蜜裹覆在鬆口的千層酥外便已足夠，蜂蜜的甜香讓奶油香氣更加清爽不膩口，是相當討喜的一款。


杏仁肉桂千層酥


肉桂夾在麵糰內烘烤，分布得很均勻，搭配少許的糖衣和杏仁角，甜香淡雅，非常適合當茶點。


這家的杏仁酥，不論甜鹹，質感很輕，基底口感都相當鬆酥。

全賴它層層分明的層次，每一層都好薄，堆疊出鬆化輕盈的口感，香口卻完全沒有油膩感，很令人驚豔吶～


街角51烘焙坊
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